第11章 第11章 (第2/2页)
“送到这里,面就糊了。”
“没关系,您请再看,这道肉汁蟹粉蛋配葱烤大排如何。本帮风味,浓油赤酱,想象自己穿过小时候的弄堂,这是妈妈的味道。”
“我妈不会做饭。”
肖逸竺想把手机摔了,你永远叫不醒一个装睡的人,也永远伺候不好一个找茬的老板。
肖逸竺的耐心走到顶点,上下牙齿摩擦碰撞,发出咯滋咯滋的声音,语气也变得阴阳怪气起来:“方总,你最好快点选,否则你今天就能看到我的底线了。”
方泽可能也觉得自己要求过多,略微想了想道:“上次那个日料外卖你们吃的不错,对吗?”
谢天谢地老板终于知道自己想吃什么了,肖逸竺疯狂点头:“巨好吃,同事们都夸疯了。”
方泽从肖逸竺的表情中判断出,她也十分喜欢。那中午就定橼舍料理的饭吧。
橼舍是他一个朋友邱俊元的店,家里是做酒店连锁的,大大小小的酒店餐厅少说上百家。可惜大少爷不甘于在他爸手下打工,去日本潜心研究料理五六年,回来才开了这家橼舍料理。
方泽回国后,邱俊元打电话给他叙了会儿旧。告诉他自己开了家店,生意和口碑都不错,邀请朋友有空都来赏脸品尝。他蹭着话茬,要了个店里的订餐电话,提前让段文帆定了几十份工作餐。
方泽拿出手机拨给了邱俊元,电话接通:“俊元啊,银海路888号,送两份上次的定食过来。”
邱俊元才刚起床,生着起床气:“您哪位?我们店里不提供外送服务。”
“我是方泽。”
这下邱俊元稍微清醒过来,方泽才拿他们店定员工工作餐,今天又来,拿他当点餐软件了?
“哦方泽啊,我先问你一个问题,你知道本市黑珍珠餐厅指南吗?”
“知道。”
“鄙人不才,也才二十啷当岁,深藏功与名。但是鄙人的店,已经成功闯入黑珍珠一生必吃一次的排行榜。我不妨透露,我们店里的预定已经排到了过年,多少人拿着电话求我插队那都没门。而且我们的食材都是提前预定,日本现采空运过来的,根本没有多余的。”
方泽重复了一遍:“几十份员工餐都凑出来了,不在乎这两份,再配香箱蟹茶碗蒸和海鳗松茸汤。”
对方不答。
方泽又叫了一声“俊元?”
肖俊元学着冷漠的系统音:“抱歉,您的外卖套餐已经超出配送范围。”
“邱俊元?”
“不可能,送外卖也太拉低我们店的逼格了。除非你告诉兄弟是陪女朋友吃的,不然甭想。”
方泽看了一眼身旁的肖逸竺:“嗯,正在追着呢,说喜欢吃你们店里的菜。”
邱俊元如同打了肾上腺素一下来了精神:“哎,快再报一遍地址。您的外卖套餐将由本少爷亲自送达。”
记好地址,挂完电话,邱俊元一个跃起就从床上蹦了下来,立马打了个电话给店里的厨师长:“老刘啊,来大单子了!”
老刘听完在心里暗暗生愁,周末也说整个大单,结果是给人家做员工餐。
他们一边担心食材品质不好影响口碑,一边担心食材不够影响生意。一群人天没亮就去市场抢购食材,看着一份份配好的食材,供货商还以为他们准备开外卖平台了。
老刘充满拒绝:“我们的食材只够今天营业的,没有多余的。”
邱俊元道:“食材平时不都多备30,防止损耗嘛。这次是给我兄弟和我嫂子的,必须给我整好了。”
老刘一听只有两份,略微松了口:“他们要吃什么?”
邱俊元开始报菜名:“早上新到的松叶蟹挑一个,和牛用m7的,主食配黑松露焖饭。嫂子好像还喜欢吃香箱蟹茶碗蒸和海鳗松茸汤,都给配上。现在就做!我待会到店里取,亲自送过去。”
老刘已经好奇,是哪位神仙能劳动得了他们小老板亲自送外卖。想略微打听一下,如果是老客,还可以查一下客人的喜好:“请问是老客吗?我们查一下客人登记的忌口食物。”
“不算老客吧!就是上次定了三十几份定食做员工餐的那个。”
老刘:“。。。”