第二章 管理东风饭店 (第2/2页)

饭店原先的负责人领着苏辞熟悉了一下饭店，就如释重负地离开了饭店，好像终于是放下了一块沉重的包袱。

现在就剩下饭店里的员工和厨师们，一个个都有些局促紧张地看着苏辞。

苏辞的年轻是他们没想到的，让一个年轻人领导他们，他们多少有点别扭。

“不用看我，今天中午一切照旧，你们原先怎么工作就怎么工作。我先看看问题在哪里。”苏辞也是毫不客气地说道。

然后，苏辞就不说话，而是先去饭店周围转了一圈。

等到中午，好不容易才等到了一桌客人。

而饭店里的员工们也是连忙忙活开来，比平时勤快多了。

整整一个中午，也就来了这么一桌客人。

苏辞也是醉了。

看来东风饭店是真的在跟民营饭店竞争的过程中被淘汰了啊。

刚刚苏辞已经在附近观察过了，附近有大大小小四五家私营餐馆。

而这几家餐馆的生意，都要比东风饭店好。

观察了一中午，苏辞已经心中有数了。

东风饭店毕竟是国企，有一些国企固有的老毛病，如果苏辞来经营，做一些改善的话，是有信心让东风饭店扭亏为盈的。

但是，那样就相当没有意思，也就是勉强续命而已。

要搞就搞个大的。

搞个一般人没见过的。

想到这里，苏辞走到门口，直接关上饭店大门。

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