第十一章 自助餐厅开业 (第2/2页)

很多食材必须当天当地市场去采购，不同的地域和季节，食材的种类和价格都是各不相同，成本变化很大。

后世，自助餐餐厅遍地开花，但是能开成大型连锁品牌的，基本是0。

不能批量复制，注定赚不到大钱。

竞争激烈之后，自助餐还会形成一片红海，内卷就开始了。

利润会大幅下降。

就苏辞改革的这两家自助餐厅，再过几年，沪市的自助餐厅多起来之后。

如果不能与时俱进，走下坡路是肯定的。

所以，自助餐这部分钱，苏辞一开始就没想着赚。

不如贡献给国企，作为自己的垫脚石。

打定了主意从肯德基下手，苏辞又开始思考具体的步骤，不知不觉中，轮渡已经靠岸。

回到家中。

苏雅正在做暑假作业，看到苏辞回来，又黏了上来。

“哥，你辛苦了，我给你揉揉肩膀。”苏雅特别殷勤地说道。

“你不对劲。”苏辞狐疑地道。

“我哪有！”苏雅马上否认。

说着，苏雅站到苏辞身后，两只小手开始卖力给他按起肩膀来。

还别说，苏雅给按得还挺舒服。

一边给苏辞按肩膀，苏雅一边说道：“哥，今天我听爸妈说，要开始给暴富从自助开始(天蓬元帅孙悟空)快书库