第165章 他看你的眼神不一样 (第2/2页)

在等待大白菜和萝卜腌制出水分的过程中，夏倾沅趁机把牛肉丸给做了。

夏倾沅买的是牛腿肉，牛肉洗净，去筋膜，先用刀背把牛肉敲打开，再用分量十足的木棒，在案板上敲打。

待牛肉成粘在手上不会掉落的肉泥状，才算是打好。

然后把肉泥放入大碗中，放入盐、鱼露、炸脆的蒜蓉酥，拌匀后加入水淀粉，一边顺时针搅拌摔打上劲。

最后，用手挤出乒乓球大小的肉球，勺子一刮，丸子就落到了勺子里，放入烧至七八十度的水中，煮至肉丸浮起即可。

夏倾沅做完这一切的时候，两条手臂已经酸软得不行。

她把牛肉丸盛出来，手拿起一颗，一挤一压，弹力十足。

再用手掰开，里面的汁水爆开来，牛肉的清香和蒜蓉酥的香味扑鼻而来，似乎还可以看得到牛肉的颗粒状。

夏倾沅让林冬秀和吴婶跟着尝了一口，几人被牛肉丸迸出的汤汁烫到，却都满足地眯了眼。

真的很好吃。

夏倾沅感叹道：“好吃是好吃，就是太费功夫了。”

吴婶笑道：“要是这活让男人来做，或许要轻松许多。”重生后禁欲前夫撩不动了(福宝是宝)快书库