第七十五章 准备与过年(中) (第2/2页)
御節料理的第二层是装上烤鱼虾和醋腌凉菜。
“阿姨,我们先做什么?”市子跃跃欲试的问道。
“先制作干青鱼子吧。”林妈想了想道,“这也是一道寓意着子孙满堂的菜啊!”对着市子挑了挑眉。
“阿姨您就别打趣我了,您知道我脸皮薄的嘛。”市子对着林妈撒娇着不依道。
“好的好的,阿姨不再逗你啦!”林妈脸上的笑意更加止不住了。
干青鱼子:是将鲱鱼的鱼子经过腌渍制成的食品。
鲱鱼在日语中写作「鰊」,发音同日语“二亲”(意为双亲),寓意为子孙满堂。
同样是淡黄色的鱼籽,被林妈放入一个木碗中,并没有整个放入,而是摆成了几段,接着又加入一点香醋、酱油、香油还有少少的一点清酒,进行腌渍。
“好啦,这个先不用管了,等最后装箱的时候再撒上一点木鱼花就完成啦。”
对身旁的市子说完,又冲着后门的方向稍大声音喊道,“儿子!你的炭弄好了没有啊!”
“这就好!这就好!”小林的声音传来。
原来在小林和林爸整理完重箱后,就被林妈吩咐去烧炭了,好用来烤制食物。
而林爸虽然也想帮忙,但是却被林妈以竞帮倒忙为由打发到别处了。
林爸左看看右看看,最后拿着灯笼和小彩灯等装饰物到院子里自己忙活去了。
那边小林话音刚落,市子这边就在他旁边支起了一个小铁炉,准备好了铁网。
小林一边用鼓风扇给炉子里的木炭送风,一边看了看也蹲在自己身边戴着可爱围裙的市子,心里甜蜜极了。
“林酱,林酱!”市子轻声招呼小林,但是他却没反应,不由得加大了一点声音。
“啊,啊!?”小林一下子回过神来,“怎么啦!怎么啦!”
“嘻嘻!你都愣神了,木炭是不是好了啊?”市子乐着轻轻拍了一下小林的宽阔的后背。
“哦!好了好了!”小林一看炉子里早已变得通红的木炭,发现再不取出来都快要烧没了,连忙放下鼓风扇用火钳将其一块块夹出,放进市子准备好的小铁炉中。
市子在一旁笑的花枝乱颤。
林妈微微探头看着不远处的这一对儿,虽然轻轻摇着头,但是脸上却逐渐堆满了笑容。
“年轻真好啊!”感慨一句不禁回想起了自己还只是一个小姑娘时的情景,目光投向了窗子外面忙碌着的那道已经有了些许老态的身影上。
愣着神看了一会儿,才在小林的呼喊声中会过了神来。
“老妈,老妈!我们这里好啦!”
“哎!~我这就过来。”答应着端着两个盘子就走了过去。
→