第34章 第34章 (第1/2页)

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“面鱼汤？”周嬷嬷纳闷：“是什么汤？我竟从没听说过。”

“是我老家一道很普通的家常面汤。我老家那边很多孕妇害喜吃不下东西时,  都会喝这个。虽不能进补，但起码能充饥,  对孕吐也有些许缓解作用。”傅嬷嬷说着已经准备换上一件普通衣裳：“当年宜妃娘娘怀九爷时吐的厉害,  多少山珍海味都吃不下。半个月光景就瘦了五六斤。”

“后来，还是我做了面鱼汤，娘娘才吃下去东西。”傅嬷嬷已经准备往后厨走。

周嬷嬷叮嘱紫玉和赭叶照顾好秦晚,  也跟了上来：“老姐姐能教教我吗？”

“用不着教,  很简单，你看一遍就能学会。”

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进了厨房,  就瞧见两位大厨正叹气犯愁。

这两位大厨,  一个是四福晋帮着寻来的，擅长做素菜的蔡有方；另一个是福晋帮着寻来的,  擅长做荤菜的朱百味。二人都精通各大菜系，自九贝勒府全员搬过来，他们的手艺获得了全府上下的高度赞扬，除了秦晚。

孕妇的口味，实在太难拿捏。

瞧见傅嬷嬷卷着袖子,  系好围裙,  两人都围了过来。

面鱼汤,  竟真如她所说，简单无比。

傅嬷嬷先朝锅里倒了一整锅水,  让人烧开。

周嬷嬷忍不住笑：“福晋一口吃食都咽不下去,  傅姐姐为何放这么多水？”

“这一锅水烧开后滚上一盏茶时间就要倒掉,  为的是去去锅里存的腥气。咱们闻不到，但孕妇与常人不同，鼻子尖着呢。”傅嬷嬷解释了一下，就拿干净的小瓷盆加水,  搅面糊。

“要不要加个鸡蛋？”周嬷嬷心疼秦晚这几天光呕酸水，实在担心她身体吃不消。

“千万不能，鸡蛋有腥气，加了只怕这小面鱼福晋就吃不下了，”傅嬷嬷摆手：“这几天只要福晋能吃下去一点点东西，别饿着就行。任何进补的好东西都暂且搁着，等她不吐了再吃也不迟。”

等面糊搅得均匀，没有一点点小疙瘩后，锅里的沸水已经滚足时间，全部倒掉。

沸水倒掉，换上两瓢新水，烧开，傅嬷嬷左手端着面盆，右手用筷子往沸水里一点点拨面糊。

每拨出一点面糊落入沸水中，就像一条小鱼入水。

“怪不得叫面鱼汤，”周嬷嬷笑了一下，期待又担忧：“要是福晋连这都喝不下可怎么办？”

“放心吧，这面鱼汤，只放半小勺盐佐味，别的任何东西都不放。福晋鼻子再尖，也不会嫌腥。”傅嬷嬷说着拿勺子搅了搅汤水，加了半勺盐便直接出锅。

盛了小半碗放入食盒里，交给周嬷嬷带到正院去。傅嬷嬷又把在一旁郁闷的蔡有方和朱百味叫到跟前：“烦劳两位，像我刚才那样，把两个灶口的锅用沸水多煮段时间，彻底去了味，这段时间就专门用来给福晋做吃食。”

“可是，素菜福晋嫌苦，荤的嫌腥，我二人一身本事无用武之地，单拎出了两个灶口，怕也只能给嬷嬷您做面鱼汤用。”朱百味郁闷。

“放心，只要福晋能喝下这碗面鱼汤，你们马上就有用武之地了。以后无论给福晋做什么，切记先把锅煮透，彻底去了味才行。一丁点油腥气都不能留。”

蔡有方和朱百味便亲自去煮沸水清锅。蔡有方一边清一边摇头：“傅嬷嬷这面汤毫无奇异之处，就这也能治好妇人的害喜之症？”

“好歹你做的素菜，福晋偶尔还能赏脸吃下一筷，我做的荤菜她连远远看一眼都不行。还想着讨九爷赏呢，不被打板子就不错了。”朱百味头都要大了。

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正院里，秦晚又饿又困还反胃，吃了块她娘家特地送来的酸梅脯，但很难过的发现，作用已经很小。

且这果脯是酸的，她胃中空空，吃了并不舒坦。

秦晚心里纳闷，上上辈子怀孕的时候并没这么难受，难道是因为这回怀了俩，反应格外大些？

“福晋，您快看看这个，”周嬷嬷把食盒打开，很期待道：“傅嬷嬷特意为您做得面鱼汤，您试试看。”

秦晚看过去，忍不住感慨：“这可真是一碗简陋无比的疙瘩汤。不过的确像小鱼。”

吸了吸鼻子，她有点开心：“  没腥味！”

她最近极其厌恶任何带腥味的吃食，不仅觉得鱼腥、肉腥，连素菜都各有各的腥气。

这碗小面鱼竟然没有味道？

她尝了一小口汤：“微微有点咸味，像盐水。我能喝下。”

周嬷嬷差点哭出来：“两位大厨都解决不了的害喜之症，竟被傅嬷嬷一碗盐水解决？”

“这面鱼也好吃，”秦晚怕自己吃面鱼的时候会吐，开始只咬了一小口：“滑滑的，但很筋道，也没腥味。”

傅嬷嬷这时候进来，笑道：“福晋能吃下就好。这东西虽简单，但胜在没有杂味，您今晚多半不会再因吃食呕吐了。”

“诶，你怎么还没把衣裳换回来？”周嬷嬷看她还穿着做饭时的普通衣裳便问。

“先不换，老奴有件事要问福晋。”

秦晚又吃了一条小面鱼，好奇：“什么事？”

“不知福晋吃过荠菜没有？”

“吃过！”秦晚一下想起来上辈子在现代时吃过几次的荠菜水饺，她很喜欢。口水不争气的涌到口腔里，险些流出来。

周嬷嬷觉得奇怪：“荠菜是山间野菜，只有普通百姓才会吃，福晋您怎么会吃过的？”

秦晚在心底腹诽：荠菜可不是只有普通百姓才能吃的，现代有很多城市里的人会特意买回家包饺子，而且一点都不便宜。

只不过在大清朝，荠菜反而是普通百姓才会吃的野菜而已。

紫玉和赭叶也好奇秦晚到底在哪里吃过。连她们两个从董鄂府跟着秦晚陪嫁过来的小丫鬟都没吃过。

秦晚胡诌：“我小时候跟娘家大哥出府逛庙会，在潭柘寺山下一家小饭馆吃过。味道很鲜美。”

“荠菜这种野菜，喜欢的人觉得极鲜，不喜欢的人觉得极腥，福晋既然喜欢，老奴想带人出去挖点回来给您包饺子试试。”

好呀！

秦晚都要鼓掌了，可是又觉得不成：“现在是冬天，嬷嬷要去哪里找呢？”

“虽然难，却也能找到。小汤山那边山脚下哪怕在冬天也能挖到一些。只是老奴这老胳膊老腿，自己出去不方便。还请福晋给老奴派个帮手。”

“福晋，让奴婢陪嬷嬷去吧。”赭叶主动开口。虽然不知道荠菜到底是什么，但她能看出来，自家福晋肯定很爱吃。刚才一听到荠菜两个字，福晋的眼睛都亮了！

“小汤山离这儿有些远，明儿一早再让小厮驾车带你们去。”秦晚看了一眼西洋小座钟上的时间。

傅嬷嬷却摇头：“还是现在就去吧。毕竟是冬天，老奴和赭叶两人，大约要挖一整天，甚至两天才能凑够一屉荠菜水饺。”

“竟这么麻烦？”这里不是百年后的现代，小汤山那边虽然有几座温泉庄子，但此时尚人烟稀少。眼下又是大冬天，且今年风雪颇多。

秦晚不太想让傅嬷嬷去，万一出了事不好跟宜妃交代。

傅嬷嬷瞧出来她的意思，笑着安慰：“福晋切莫多想。老奴本就是来照顾您的，您好不容易有点胃口，老奴自当尽心竭力。当年宜妃娘娘前后次怀胎，都是老奴在旁侍奉饮食。”

“可巧宜妃娘娘孕期也很喜欢吃荠菜。这种野菜只有乡野人家才会食用，所以回回都是奴婢一个人悄悄出去挖，奴婢对那一带很熟悉。冬天的荠菜虽然少，但味道也极好，且那附近有温泉，比别处温润些，不算难找。”

“那我们快去吧，”赭叶有点等不及了：“福晋您最近都瘦的皮包骨头了，奴婢和傅嬷嬷去找些来，说不定您就能吃下了。”

周嬷嬷劝：“福晋，让傅嬷嬷带着赭叶去吧。您若担心遇到风雪，给她们派两个机灵的小厮，多带些吃用。”

“额外多带些银两路上用。”秦晚叮嘱。

“老奴回来前，可让两位大厨换着花样做各地方的面食来吃试试，若还是吃不下，您就继续喝面鱼汤，先前那些精致菜品都暂且别上了。”

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傅嬷嬷收拾好东西带赭叶乘马车出府。马车上，赭叶瞧见傅嬷嬷单独带了一个小包袱，包袱的形状有些奇怪，便忍不住多瞧了几眼。

傅嬷嬷顺着她的视线看到自己的包袱，笑着打开：“这么多年，我这件老物件总算又排上用场了。”

她说着拿出来里面的东西，是一个铁制的，剜野菜用的小铲子，已有些许锈色。

“这是我年轻时候给宜妃娘娘挖野菜用的，”她摸了摸小铲子：“如今又给九福晋挖野菜，不知道什么时候能娘娘的孙媳妇挖野菜。”

赭叶想了想：“要是我们福晋这回生个大胖小子，再过十七八年，您就能给宜妃娘娘的孙媳妇挖野菜了。”

傅嬷嬷压低声音：“说起来，本还能早几年呢。只可惜，当时五福晋那个可怜的小阿哥没保住。这回九福晋有孕，宜妃娘娘又高兴又担心，天天拜佛。我瞧着你和紫玉都是好的，以后要更加小心伺候福晋。”

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晚膳的时候，九爷来看秦晚。没瞧见总跟在秦晚身边的傅嬷嬷，九爷忍不住问：“那老嬷嬷回长春宫了？”

他总觉得，额娘派这个老嬷嬷过来，不仅仅是照顾秦晚，也是要盯着他。

秦晚正在榻上歪着小憩。

紫玉连忙小声回：“傅嬷嬷带赭叶去小汤山挖荠菜了。”

“荠菜是什么东西？”

“是一种野菜？”

“野菜？她就这么照顾福晋的！给爷的福晋儿子吃野菜？”九爷恼了。

紫玉连忙解释：“傅嬷嬷说宜妃娘娘当年怀您的时候也爱吃荠菜，所以去挖点回来给福晋包荠菜饺子试试。”

哦，原来他在额娘肚子里的时候也吃过这个，那他儿子吃点野菜也成。

九爷蹑手蹑脚进里屋，看了一眼秦晚，拿了一本账本子在外间查账。

秦晚醒来的时候就瞧见他顶着两个黑眼圈在外间忙活。

“怎么眼圈这么重？”秦晚让紫玉去给她端面鱼汤来，一边活动一边问九爷。

“别提了，”九爷叹气：“以前爷从不觉得查账能有多难，如今才知大错特错。这几年，辛苦你了。”他每天当差回来，便钻进书房查账本，查到丑时方睡。这都半个月了，还没查完。