第185章 三鲜馅的水饺 (第1/2页)

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韩妈正在厨房里准备午饭，阳阳和煤球在后院看韩爸在湖里钓鱼，

小桃先回屋去把房产证放到了抽屉里，从超市拿出来一袋鱼香肉丝的调味料，拆开外包装，扔回超市里，拿着内袋去了厨房，

“妈，你中午打算做啥？”小桃进来就问道，

“你爸上午排队去买了条鱼，挺新鲜的，我炖个红烧鱼，还想做个鱼香肉丝，你上次说味道差了点，

我得琢磨一下，到底差哪里了呢？”韩妈一边刮鱼鳞，一边琢磨着，

“妈，一会儿你炒菜放这个调料试试，”小桃把手里的袋子递给她，

又教了她用法，“一开始正常放油炒菜就行，调味料什么都不用放，只放袋子里的东西就可以了，”

“真的？能好吃吗？”韩妈拿着袋子有点怀疑，

“您试一试不就知道了，还弄啥？我切菜？”小桃问韩妈，

“不用，我都切好了，就等着炒了，先把鱼炖上，一会儿再炒，”

小桃一看没她啥事，就拿了个洗干净的西红柿，坐在凳子上吃了起来，

韩妈很快就把鱼炖到了锅里，添上水大火煮着，这边就开始准备炒菜，

“小桃，你过来给我看着点，要是步骤不对，你就提醒我一下，我咋有点不会做了呢？”

“妈，你就正常炒就行，没啥难处，我给你看着，”

小桃说着站起来看韩妈炒菜，先是起锅少倒了点油，把胡萝卜丝这些配菜煸炒了一下，盛出来，

然后再倒油，把用淀粉和料酒抓拌好的肉丝倒进去滑散，然后放入葱姜爆香，接着倒进去配菜，

小桃帮着韩妈把鱼香肉丝的调料打开，递给她倒进了锅里，翻炒了一会儿，一盘色香味俱全的菜就炒好了，”

“小桃，我觉得你这个料汁肯定好吃，看这个颜色就和饭店里的一样，”韩妈端着菜对小桃说道，

“这个是人家按照饭店的比例，给调制好的，一会儿您尝尝，肯定不错，”

“好，你去叫你爸和阳阳回来吃饭吧，我去叫虎子和韩灵，”

小桃就去了后院，喊着他们回来吃饭，阳阳跑的小脸红彤彤的，满头都是汗，小桃先给他洗了把脸，才领着回来，

虎子也过来坐下，拿起来筷子，“妈，我感觉现在每天都在下馆子，你这个伙食也太好了吧？”

“那是，你先享受几天吧，现在吃是免费的，等我把饭馆开起来，你吃饭也得给钱，”韩妈笑着对虎子说道，

“哎哟，妈，你这还没开业呢，就已经做好收钱的准备了，那我可得多吃点，

现在吃进肚子里，就等于挣钱了，”说着夹了一筷子鱼香肉丝放进了嘴里，唔了一声，马上竖起来大拇指，

“妈，今天的菜真好吃，简直不像是你的手艺，”

韩妈瞪了他一眼，也吃了一口，“小桃，不怪你说，确实是比我自己炒的好，咱们饭馆以后就用这个料汁行吗？好不好买？”

“当然能用，可是这个不能外传，谁要是问您就说是祖传秘方，”

“行，这么好的东西，当然不能让别人学了去，小桃还有别的吗？”

“红烧肉的配料也有，明天我给您拿回来试一下，”

“好，”韩妈满意的吃起饭来，