第65章 天滢的第1次完美的下厨 (第1/2页)

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等天诚到了厨房，发现天滢正看着手机一脸愁容。

“姐怎么了？又有什么事吗？”

“没……没……什么。”

“姐，你怎么还这样？有什么事和我说出来嘛，我永远是你坚强的后盾。”

“好……好吧，其实也没什么，也不怕你笑话了，菜谱上适量是多少？”天滢转过手机，手机上是糖醋里脊的菜谱，也是难为天滢了，本身就是没下过厨房的人，菜谱上除了糖，里脊肉，鸡蛋明确了量外，其它的什么都是“少许”“适量”的字样。

“这个啊，这个我还真解决不了，毕竟每个人的口味都不一样，所以这个适量都是不一样的，但是嘛，适量我认为也就是‘试量’，试验的试，多尝试，这个量的多少就心知肚明了，我刚接触的时候也是经常失败，所以大胆放，一次不行就再来一次，总会试出来的。”

“好！我试试！”

“我看看……第一步，500g里脊肉用刀背拍松，切成条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋，刀背拍松……刀背……”天滢把菜刀横了过来。

“姐，刀背呀。”

“这不是刀背吗？我看拍蒜不都是用这边。”

“有举一反三的思维很好，但刀背是刀没有刃的那一边，你现在用的是刀身。”

“好的。”天滢用刀背轻轻地拍了拍里脊肉。

“姐，力气小了点。”

“好的，嘿，呀——”天滢重重地打到了里脊肉上，理所当然天滢手被震得生疼。

“姐，你手没事吧？”天诚赶忙问。

“小……小问题，原来做菜这么痛苦啊，你平时怎么熬过来的？”

“姐你误会了，我让你用大点力气不是用最大的力气，你看像我这样。”天诚用很平常的力气拍打着里脊肉。

“这样啊，早说嘛，我来。”天滢有模学样得完成了拍打里脊肉的任务。

“下一步，切成条状。”

“姐，你这切的太大了吧？等下不好熟。”

“大吗？好像是有点，但我不会切小的，那个肉乱动。”

“你按住它嘛。”

“按住了也动呀。”

“像我这样按着它。”天诚摆出了标准的切菜手法。