第2章 望舒客栈 (第2/2页)
在这期间,有个小厮将处理好的食材送来后,便是慌忙的跑走了。
或是言笑满身横肉,一身匪气的原因,望舒客栈的帮厨没一个能坚持超过一周的。
为此,林彻每天都能收获到小厮、侍女们敬佩的目光。
要知道望舒客栈北览轻策,南眺天衡,西瞥绝云,东睹雪山,上接星汉,下抵花洲,背后更是有璃月七星撑腰。
try{ggauto();} catch(ex){}
能在其中工作的,可都不是普通人。
但后厨却没人能工作超过一周,言笑的气场和林彻的特殊可想而知。
忙碌起来,时间的流逝就成了被忽略的东西。
随着晚餐供应时间结束,望舒客栈所有人紧绷的精神松懈下来,肚子的抗议紧随而来。
“阿彻,我先把员工餐端出去了,你做好了喊我。”
不等少年回应,言笑已经消失在楼梯的拐角。
林彻知道,这只是留给自己单独空间的借口罢了。
现实的璃月与林彻记忆中不同,没有花费几千摩拉就能学习一道菜谱的好事。
这里无比看重传承,如果一名厨师在制作未公开的菜品时,有非亲非故的人在旁边偷师,被逐出后厨已经是最轻的处罚了。
三个月的相处下来,虽然他早就将言笑这位粗中有细的汉子当作长辈,并不在意对方观看菜品制作的过程。
但知道林彻愿意分享菜谱后,言笑依旧会在做菜的时候回避。
这些微小的举动,让林彻在异界空虚的内心,感到难得的温暖。
“加油,今晚可是有的忙了。”
活动开始酸痛的双臂,林彻长舒一口气:“这次做什么菜好呢?先看看还剩下什么食材吧。”
望舒客栈随时都可能有新客人入住,所以每天的食客都无法精确统计,后厨的食材自然会多准备一些,以满足客人的需要。
而剩余的新鲜食材,自然就成了员工餐的食材。
但往往制作完员工餐后,仍会有部分剩余。
比起让新鲜食材变成厨余垃圾,林彻更愿意将它们制作成让人露出满足表情的美食。
查看起食材架,或许是到了吃鱼的季节,剩下的大多是与鱼相关的食材。
“鱼肉、豆腐、豆芽、绝云椒椒……”
这不是刚好?
少年将鱼肉切片,和淀粉一同放入碗中,用料酒、食用油、蛋清等调料抓匀腌制。
豆芽在锅中焯水断生放入碗底,蒜末、姜片、豆瓣酱、切碎的绝云椒椒在锅中炒香后,放入清水沸煮,一锅底料就算是完成了。
将腌制好的鱼片滑入锅中,大火煮三分钟后,将锅中一切倒入碗中,摆上改刀后的绝云椒椒和白芝麻,最后浇上热油,水煮鱼片正式出锅。
这道【水煮鱼片】类似于万民堂卯师傅的【水煮黑背鲈】。
只是相比在热油中加入研磨成粉的琉璃袋,提升菜肴的香气,水煮鱼片另辟蹊径,提前用蛋清腌制,在口感上赶超!
而且最重要的是,这道菜的成本比水煮黑背鲈便宜。
菜品出锅,林彻下意识嗅了嗅空气中的香味,以莫大毅力压制住先尝一口的冲动,向外面喊道:“言叔,我做好了!”
一说完,没等言笑回应就急匆匆的开始了杏仁豆腐的制作,生怕自己忍不住偷吃。
“言笑,阿彻这是又做新菜了啊。”后厨传来声音,菲尔戈黛特看着言笑僵硬脸庞挤出的笑容,不免好奇的询问。
“可不咋的,他今天迟到了,让我好一阵忙活,到现在还没缓过来。”言笑甩动着着自己缠着绷带的小臂,虽然话语中带有些许责备,脸上的笑容却是无法遮掩。
“挺好的,不介意我去尝尝吧,今天阿彻可是又喊我老、板、娘了呢!”
菲尔戈黛特露出笑容,显得十分和善。
这一幕看得言笑吸了一口凉气,为提瓦特变暖贡献出一份力量。
想起当初老板那小小的拳头,打在自己身上的痛感,不由得在心中对林彻大胆的行为竖起大拇指。
“当然,老板想品尝当然欢迎。”
菲尔戈黛特自称来自蒙德,是望舒客栈“颇有点拳脚功夫”的老板,最讨厌的就是有人喊他老板娘。
而某个“失忆”少年却经常在她的雷区左右横跳,事后又会做出一些可以畅销的新菜,填充客栈的菜单。
关键是林彻还极为大方,直接将菜谱送给客栈。
这么一位堪称摇钱树的副厨,又不能真出手教训,让她感到万分无奈。
菲尔戈黛特就像是一个“关心”员工的老板,看到林彻还在忙碌后,问道,“阿彻啊,怎么有新菜不喊老板我啊?”
“……”
听到身后传来的女声,林彻浑身一个激灵,露出谄笑,将手中正在制作的杏仁豆腐展露出来。