第78章 太上除三尸九虫!组合技! (第2/2页)
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【烤蟹】
【烤蟹:无】
陆行鸣将大闸蟹轻轻蘸上一点八和齑蘸水,递给了陈家驹。
“这种螃蟹,真的可以吃吗?”
陈家驹示意身边的阿美先不要吃,他可是亲眼看到陆行鸣用发臭的死蟹进行烹饪。
陆行鸣自信道:“放心,绝对能吃,而且很好吃。”
永灵业火加上八和齑蘸水,使得烤蟹这道菜品,无论是新鲜度还是口感,都不会逊色于前世刚捕捞上来的阳城湖大闸蟹。
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其实,畸形的利益追求和过度的营销炒作,早就使得前世的阳城湖大闸蟹早脱离了美食初心。
等到21世纪20年代,洗澡蟹都属于高级品种,市面上已经见不到了。
因为水源保护地很多不让洗了。
后来有一个新名词叫听涛蟹。
就是拉着一车螃蟹路过阳城湖边,然后就变成阳城湖大闸蟹了……
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“好吧……”
陈家驹先掰断大闸蟹的八只脚和两只大钳子,犹豫的又沾了一下八和齑蘸水,张开嘴食用。
“大鼻子,你快点吃吧,叽叽歪歪……”
“鸣仔,给我来一个烤大闸蟹。”
苏花倒是对于陆行鸣绝对相信,忍不住的催促道。
除了因为茶颜春色的生意火爆,每个月源源不断的钞票利润,验证了这位盟友的厨艺实力。
还有,她和任因久在英国连中十期彩票之后,尝遍了西方、香江、日本、东南亚的传统老字号、米其林餐厅、民间口碑餐馆。
现在回想发现,其中大多数餐厅主厨跟陆行鸣的烹饪水平相比,就是长乐帮和洪兴的实力差距。
根本不是一个档次段位。
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“嗯?”
陈家驹吃了一口蟹腿。
原本想象中的腥味并没有出现,却不是因为蘸汁的原因,陆行鸣只稍微给她蘸了一点点,并不能盖住蟹肉原本的味道。
陈家驹只觉得这块嫩白的大闸蟹蟹肉,在自己口中仿佛活了起来一样。
咬上一口,蟹肉并没有因为死掉数日而失去鲜味,而且散发出了一种不输新鲜捕捞海产品的鲜甜。
陈家驹只感觉,蟹肉经过盐烤后,变得鲜嫩多汁,与蟹壳表面的盐粒交织出的独特风味相得益彰、
再配合陆行鸣调制的八和齑蘸水,蟹肉味道再次升华,让人入口后只觉得鲜味至极,回味无穷。
“好吃!”
“没想到烤蟹竟然这么好吃!”
“阿美,你也尝尝,这螃蟹一点腥味都没有,肉质也很新鲜。”
陈家驹将蟹掩去掉,顺势揭开蟹盖,吮吸着蟹黄蟹膏,对于陆行鸣的烤蟹赞口不绝。
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看到陈家驹一脸满足的吃相。
陆行鸣确认了【食神:永灵业火+3】搭配【八和齑蘸水:太上除三尸九虫保生经+2】的组合技效果。
陆行鸣又分别给苏花、阿美各递过去一只烤大闸蟹。
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这个时候,蒸锅上面异变突生。
一大团水雾升腾而起……