第37章 火力锻炼 (第2/2页)
客厅的打扫有条不紊地进行。
厨房这边。
很快,红烧肉的材料已经被准备好,肉也被许南焯水去腥完毕,接下来该轮到飘浮泡泡上场了。
洛托姆在一旁紧张地盯着,分身继续在客厅做家务。
这可是它和飘浮泡泡都很喜欢吃的一道菜,别给搞砸了。
“泡----”飘浮泡泡也有些紧张,同时正在积攒自己的火系能量。
“炒糖色需要小火慢炒,如果火大了就容易糊,所以千万要控制噢。”许南提醒道。
“泡-”飘浮泡泡神情专注,从口中吐出了几颗小火球在锅下,同时调动自身的火系能量让这几颗小火球保持燃烧。
“现在还不错,保持这个温度。”许南用手在锅子上方晃了晃,见温度差不多了,开始下冰糖炒制糖色。
糖色,是红烧肉的一个精华所在,也是最关键的所在。
随着许南的慢慢翻炒,锅中的冰糖逐渐融化,变成了褐色的液体,有些粘稠。
“泡泡,火有点大了。”许南看着锅中的糖色再次提醒。
“泡~”飘浮泡泡闻言立刻调小了自己的火力。
刚才它闻到那个味道,一时有些松懈了。
“洛托...”洛托姆的心简直都要提到嗓子眼了。
以它打下手的经验来看,这锅糖色已经处于在成功和失败的边界线来回跳动的程度了。
“ok,泡泡火力稍微大一点。”许南见炒制得差不多了,下入配料和肉块开始上色。
虽然有些糊了,但是还是可以再挽救一下。
“泡----”飘浮泡泡听取意见,又将自己的火力调大了一点。
在配料和热油的作用下,原先存在的一些糊味已经被压制住,取而代之的是肉被爆香的味道。
闻着似乎没有翻车。
“接下来就是炖了。”许南打开炖锅,将肉全部倒了进去,又添加了香料以及虎皮鸡蛋和青椒等配菜增加香味。
“炖的火力可以再大一些,泡泡这个持久战你得加油啊。”
“泡~”飘浮泡泡乖乖答应,又奔赴下一个战场。
红烧肉的炖煮被许南放在了隔壁的灶台上,他现在要开始做其它菜了。
由之前的烤肉所引起的启发,许南今天特地还买了绿洲市几样特色的蔬菜。
都是和地狱辣椒一样经过了充足的阳光照射。
他要用这几样蔬菜做一个青菜拼盘,看是不是和地狱辣椒有一样的效果可以引发火系能量。
然后就是剩下的两个家常菜,纯满足口腹之欲用的。
洛托姆的任务已完成,见许南和飘浮泡泡还在各忙各的,干脆给自己加大难度。
一个在厕所打扫,一个客厅打扫。
身处两个房间,对于分身的控制力需要更精进才行。
......
专心的时间总是过得许快,外面的天色慢慢黯淡成黑夜。
许南一家也完成了他们各自的任务,要开始享用晚饭了。
今天的晚饭是,泡师傅特制红烧肉、青菜大拼盘、可乐鸡翅、麻婆豆腐、酸萝卜老鸭汤。
非常一致的,他们的第一口都给了红烧肉。
红烧肉亮亮晶晶的富有光泽看着很是有食欲,一入口就有一股浓香,不过待香味散尽,原先的糊味就涌了上来。
其余的配菜好像也因为和肉块一起炖煮,也像是沾上了一些糊味,有点美中不足。
“第一次做成这样已经很不错了,我第一次炒糖色还把锅都给烧糊了。”许南吃后总结。
他要将鼓励教育进行到底,再说这个糊味,对于某些人来说可能还是一种另外的美味也说不定。
“泡~”飘浮泡泡有些气馁,不过听到许南这么说后,也是打算明天一定要做得更好。
洛托姆照吃不误,依旧是大口塞入的疯狂状态。
这不挺好吃的吗?
糊味?
有吗?