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第193章 约定 (第1/2页)

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“菜我是学会了,但是只是为了做个豆腐就要用掉这么多肉,最关键的是这道菜还是素的,感觉很浪费啊。”王子轩看着手里记了好几页的笔记说道。

“这没办法,自己在家做可以减少用量嘛,买根鸡腿鸭腿,再称点肘子一样可以把汤吊出来。”沈墨说道,“等比例减少香料的量就可以了。”

“也是哈,沈墨哥,要不你再教我几道要用这个清汤的菜把,煮一次汤能做一桌子菜的话感觉就没有那么心疼了。”王子轩嬉皮笑脸得凑到沈墨身边。

沈墨倒是有些意外:“你想学这道豆腐我倒是可以理解,但是你现在这是对做菜都感兴趣起来了?”

“是啊!”王子轩兴奋得点了点头,“我决定了,我以后也要做厨师!要是能像你一样以后就不愁吃啦,馋什么就做什么好了。”

“好家伙,厨师的工作是顾客想吃什么就做什么,不是你自己想吃什么就做什么,你要是进真正的后厨一次可能就懂了,真忙起来了厨师哪有空给自己做菜啊,大多数时间都是边角料随便做点啥对付一口就行了。”

王子轩赶紧摇头:“我要做的不是那种厨师,沈墨哥你看过深夜食堂吗?”

见沈墨点了点头,王子轩继续畅想着未来:“看到奶奶这次吃豆腐时的表情,我已经想好了,我以后要开一个那样的小饭馆,不过宗旨是专门帮顾客寻找记忆中的美食,小店就叫记忆食堂吧!”

说实话,他的这个提议倒是让沈墨也有些心痒痒的,听起来好像非常有意思啊,不过沈墨还是提前给王子轩打着预防针:“说实话,你这个点子不适合开饭馆啊,我们这次人才齐全,信息也很充裕才能快速完成风味的复原,你到时候开了店之后,客人点一道菜你动不动就几天一周之后才能上菜,会倒闭的。”

王子轩愣了一下,还想开口说什么,沈墨继续说道:“说实话,你这个想法更适合到网上去当一个博主,不过这都是未来的事情啦,现在没必要想这么多啦。”

“谁说的!我也要提前做好准备啊,沈墨哥要不你收我为徒吧!”王子轩突然拉住了沈墨。

沈墨刚喝了口水,突然被呛到咳嗽了起来:“去去去,冷不丁说啥呢,你一个初中生,我也才高中,搞什么收徒那一套东西。”

王子轩确实丝毫没放弃,凑得离沈墨更近了一些,撒起了娇:“沈哥~”

沈墨浑身一抖,突然有些心疼起了自己的师父。

烹饪一直是沈墨的爱好,但是他的本科专业和烹饪没啥关系,是毕业之后才入了厨师这一行。

干了两年之后,终于进了陈立新的厨房学徒,沈墨此时还记得,这样摇着师父胳膊撒娇拜师这事他也干过,原来师父当时是这种心情啊。

而且那个时候沈墨已经二十多了,撒起娇来的破坏力应该比面前这个小孩强多了。

赶紧摆手投降,沈墨做出了让步:“这样吧,你先把烹饪作为一个业余爱好,如果你能坚持到未来毕了业,而且依旧想要学习烹饪,那你就来找我,那个时候我会考虑收下你做徒弟的。”

“诶?”王子轩有些不太满意的样子,“哪有这么画饼的,等我毕业都多少年之后了,到时候我去哪找你呀。”

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