第367章 烤鱼 (第2/2页)

陆景神色几经变化，还是忍不住问道：“我看厨房准备了那么多菜，这烤鱼不只是这样烤烤这么简单吧？”

李颜笑着戳了戳他的脸颊道：“猜的不错，我要做的烤鱼可跟你们平时吃的不一样，一会儿你就知道了。”

陆景一听这下开心了，方才他进来看见赵珩在烤鱼还纳闷来着，照理说李颜说的新吃法不应该是普普通通的烤个鱼吃而已，他果然没猜错。

赵珩烤鱼的空档李颜他们仨便去厨房将饭煮上，再另外煮个豌豆尖肉丸汤。两条烤鱼还有一盆汤够他们吃了，不用再另炒其他菜。

先将洗好的豆芽，土豆片芹菜这类的配菜焯过水平铺在两个烤鱼盘里头，再把那条烤好的烤鱼平铺在配菜上面。

陆景和吴漾看得连连称奇新奇，吴漾因为喜欢做菜脑瓜子转得也快，看到炉子和烤鱼盘忙问道：“郎君，你这个烤鱼是不是就跟火锅差不多，边煮边吃啊？”

李颜颇为赞赏的看着他道：“没错，咱们漾哥儿对做菜果真有天分，光看着就能猜个七七八八了。”

吴漾被他夸得有些羞涩，主要还是看得多了便想到了，他没再多说什么站在一旁仔细观摩着。

李颜道：“那我们开始炒料吧，漾哥儿你帮我看下火，将火烧起来。”

吴漾应了声忙去看火去了，陆景道：“那我呢？我帮你做点什么？”

李颜道：“没什么能做的了，你站在一旁看着就好了。”李颜说着将锅洗干净。

待火旺起来李颜便开始起锅烧油，油热放葱姜蒜干花椒干辣椒等调料，又放了一块儿之前剩的火锅底料进行翻炒炒出红油，接着倒入适量的黄酒和适量开水，放点白糖提鲜酱油调味，慢慢熬煮。

正好这会儿赵珩提着另外一条烤好的烤鱼进来了。

李颜看了一眼说道：“把鱼放桌子上另一个盘子里头就行。”

赵珩按照他说的将鱼给摆到另一个托盘里头，正好这会儿李颜的料汁熬好了，直接给淋到烤鱼盘里。

紧接着又继续烧油，将花椒麻椒青红辣椒干辣椒洋葱用油炸香浇在鱼身上激发香味，最后再撒一些提前炒过的花生米和香菜便大功告成。

陆景在一旁直吸气，“太香了，这汁水一淋上去完全不一样了，想不到这鱼还能这么做，光看着这色泽就很下饭，我觉得我今晚能吃两大碗米饭。”

吴漾在一旁也猛地点头，“我现在也开始咽口水了。”

李颜笑道：“一会儿都多吃点，好了差不多可以开饭了，珩哥先将这盘鱼端去饭厅，将炉子点上煮一会儿入味了更香。

至于景哥儿和漾哥儿你俩该盛饭盛饭，该端汤端汤，我这边再炒个蒜香的料配另一盘烤鱼就成，一会儿便搞定。”李颜说着又开始动手了。

赵珩闻言便先将那盆香辣烤鱼给端出去了，吴漾也紧随其后将那一大盆豌豆尖肉丸汤端去饭厅，陆景则开始盛饭，大家分工合作动作极快，没多久李颜的蒜香烤鱼也完成了。

大家落座的时候外边的天色还亮堂着，饭桌上两个烤炉点着炭火，炉子上方的烤鱼盘里热气腾腾的，里头的汁水正咕嘟咕嘟翻滚着，浓重的香味飘散在家里的每个角落。