第九十一章 野味储存 (第2/2页)

玲玲赶紧拿出小本子记账。

这丫头现在记账越来越利索，连分量都能估得八.九不离十。

\玲玲，帮我算算这是多少钱！\王婶子也提着一筐山货来了。

\婶子，您这是十三斤半，八分一斤，一共是一块零八分！\玲玲麻利地算出来。

\这丫头，越来越机灵了！\李婶子也来卖山货，夸着玲玲。

周大民在一旁忙着挖地窖，听见这话心里高兴。

这些婆子大娘天不亮就上山采山货，一个个提着满筐满筐的回来。

\大民，你说这价钱能不能再高点？\张婶子问，\这上山采山货也不容易。\

周大民想了想：\成！从明天起，野菜涨到一毛，蘑菇涨到一**！\

\这还差不多！\李婶子高兴地说，\明天我多采点来！\

这时候老徐喊：\别说话了，快来帮忙！这地窖得赶紧挖好！\

几个婆子放下筐子，也帮着干活。

有的铺草，有的搬石头，忙得不亦乐乎。

挖了一上午，地窖总算见了形。

\得，歇会吧！\老徐说，\下午我教你们腌制的手艺！\

娘端来热水：\都喝口水，干了半天了！\

玲玲把账目记完，也跑过来看地窖。

\哥，这地窖够大的！\

周大民点点头：\可不是嘛，得把这些野味都存起来！\

老徐开始教大家腌制野味的手艺。

\这盐得放够了，每十斤肉放一斤盐！\

\先把肉晾一晾，不能直接就腌！\

\这香料也得配全了，少一样都不成！\

几个徒弟听得认真，生怕漏了哪个步骤。

\师傅，这腌好了能放多久？\张来福问。

\少说也能放仨月！\老徐说，\不过得按时翻腾，要不然容易坏！\

王铁柱问：\那咱们是不是得多打点野物存着？\

老徐点点头：\那是自然，这买卖要想长久，存货得足！\

忙活了一下午，地窖总算弄好了。

老徐帮着把野味都腌制好，一层层地码放整齐。

\记住了，三天后再来找我，我教你们晾肉的手艺！\老徐临走时说。

送走老徐，周大民看着存得满满的地窖，心里总算踏实了。

有了这地窖，野味就不愁坏了。

玲玲拿着账本过来：\哥，今天光山货就收了一百多斤！\

\那敢情好！\周大民说，\这价钱一涨，大伙采山货的劲头更足了！\

李叔和王大爷坐在一边抽烟。

\这买卖是越来越像样了！\李叔说。

王大爷点点头：\可不是嘛，有老徐帮着，这储存的问题也解决了。\

周大民看着忙忙碌碌的院子，心里暖暖的。

有这么多人帮衬，这买卖就有奔头！

娘在屋里喊：\都进来吃饭！忙活了一天了！\

日子就这么红红火火地过着。

周大民站在院子里，看着夕阳照在新建的地窖上。

这买卖，总算是步入正轨了！