第172章 巷子卖酒 (第2/2页)

这年头，好些人家会酿酒，酒楼也有自己的酒，要卖起来着实不易。

璃月蹙起眉，一腔热血的来，总不能空手而归的吧，道：“别人都怎么卖酒的？哥，你还记得蓟县那家卖酒的怎么卖吗？他们说东家很少来蓟县的，就是在巷子里也不怕酒卖不出去。”

杨兼道：“说是幽州都有酒肆。想来平卢县也有，应是铺子开的多，自然也就看不上小地方。”

“咱们开酒肆呢？”

“若是平卢县酒楼不要咱们的酒，那就开酒肆试试，大不了舍点本钱。”

“哦。”吃过饭，几人就上楼，睡觉。

璃月好奇别人的客栈都是怎么经营的，东看看，西摸摸，她要的不是最好的客房，桌椅床铺都很普通，没什么特别的。

摸了摸被褥，像是被什么东西熏过，又凑近闻了闻，有味道，不会有好些人睡过吧？想着便有些膈应，睡都不舒服了。

第二天早早的就起了，要了水，之后洗漱，然后在平卢县找铺面，这地方不缺肉源，的确比蓟县方便的多，酒肆该是比蓟县好开的吧，只不过又是酒楼，又是酒肆，她往后，不是得变成大忙人了。

璃月已经想好了怎么做，就是铺子都满了，有点不好找，最后兜兜转转，有一家在巷子里的铺子，因着位置偏僻，故而没人经营。

璃月和杨兼都有些犹豫。

烙子和吉牧的意思是这里放酒，以后主要挑着卖，就是巷子里也可以摆两张桌子，供别人歇息喝酒小酌，他们觉得便宜也有好处，地方大。

人多想法多，璃月便就进去看了看房子，底下一层不大，好似楚家三间房一起那么大，楼上有个小阁楼，可以住人用，后头厨房是几家人一起用，挺大，有好几个锅炉，听说以前也开过卖吃食的铺子，炉灶改造都花了好些银子，就是没开出来，可惜了，刚好璃月觉得可以用上。正街那边米铺子，和干货铺子都是小本买卖，与这巷子里的是一个东家。

反正外头没有别的铺子，这地界一年五两银子，还算能过的去，就当一个卖酒的仓库，几人一合计，便就要了这地方。

不是有句话么，酒香不怕巷子深，若是亏也至多不过五两，比起蓟县的大头，当真不算什么钱。

合计之后，酒和板车都入了后院。

璃月与房东签了契据，租期三年，给了一年的银子，最后签名，落了手印。

晚上，几人开始打扫，璃月烧水指挥，三个男人负责擦擦洗洗弄弄，楼上有一张床，杨兼当天就去买办被褥，之后璃月睡床，三个男人打地铺。

次日，璃月便就开始张罗卖酒的事，另去高师傅采买过的地方买肉买菜，买香料，头天就开始卤肉。

杨兼去做了酒肆的招牌，就叫回春酒肆，旗帜插在两头的巷子口。

卤好肉已经是晚上，肉香飘散，又与别人共用一个厨房，卖干货的老板娘，和米铺老板见着璃月水灵灵的姑娘在做饭，便就与人聊上了。

干货铺老板娘叫锦娘，三十来岁，面上不见老，保养的极好，风韵犹存，开春穿的也鲜亮，就是话有点多，问了好些问题，几乎都是她问，璃月答，如此璃月的情况便被问的一清二楚，不过璃月回答都是面上看的到的，就比如说铺子是她与兄长的，家中酿酒，还会卤点肉，便就出来做点营生，如此云云。

米铺老板别人叫老曹，璃月便叫曹叔了，四十岁上下，大方脸，说话和气爱笑，一看就是老实好相处的人。

头天璃月便照顾了人家生意，干货好些烧菜都好吃，腊肉，熏肉，璃月想要都有现成的，木耳，菌菇，烧菜也是极好。米面就更方便了，买米都不用跑远了去，现成的。

璃月觉得，能在小巷子也是有缘。

他们也照顾璃月生意，打了酒和一小碟子猪头肉，璃月送了花生米，如此，璃月头一天做了百十来文的生意。

杨兼外头采买桌椅回来了，巷子里放了两张，供人歇脚，也可叫人看到这里是个小酒肆。

头一天，没人也是正常，璃月守着铺子，到很晚，便就收拾上楼，睡觉。

第二天，居然开始下起雨来，真是天公不作美，吉牧和烙子还想挑出去卖试试呢。