第144章 沈家工厂 (第2/2页)

做挂面是个意外，因为沈溪馋方便面了，实在是不会做，但是她曾经参与过太阳面的制作过程，她觉得还是很简单的。虽然她当时没怎么上手做。但是她是个会动嘴的，于是先教给了厨房的史婆子。

第一步，加点盐揉面，搓成条抹上油，预防粘连，然后醒面，然后抻面到一定程度，最后挂起来。一斤面粉可以做出1.3斤挂面，而且耐保存，只要注意防潮，可以放很久。

最重要的是，口感也很好，方便快捷，于是这个生意就慢慢的做了起来。

罐头坊主要经营苹果罐头，梨罐头，桃罐头，山楂罐头。自己的果园提供主要的果子，也去外面采购，扩大生产。

这个罐头的做法就更简单了，主要是趁热密封，前世沈溪家里一到秋天就会做山楂罐头，桃罐头，然后过年的时候就会摆上桌。

沈家定制了专用的小坛子，底部印着沈字。这个生意还让一家小窑厂起死回生，两家签了长期供货合约，罐头是目前沈家最赚钱的生意。

酒坊最简单，沈家的酒厂不酿酒，不用买酒曲，不用请专业的师傅，就是直接去酒铺批发最普通的酒，然后加工成桃花酿，梨花酿，虽然简单，但很受才子佳人文人墨客的欢迎。

沈家已经不做洗衣液了，周衍之送来了养蜂人，沈家的蜂巢稳定，香姨子的产量稳中有升。订单各地都有，很多客商慕名而来。

厂里所有的员工，都是一块砖，哪里需要哪里搬，因为生意总有时节，忙的时候各坊经常借调，但核心始终掌握在沈家忠仆手中，以确保厂子长长久久的开下去。

沈家工厂生意络绎不绝，便总有人打探沈家秘方，听说是花西县主家的产业，也就歇了心思。