第74章 馋哭人数74卤牛蹄筋 (第2/2页)

这天中午万矜也就是做了四菜，算得什么硬核又精致的菜品，就是普普通通的家常菜，过家常的菜品经过万矜的手能变得家常。

她用绉纱鱼腐炒了个小菜，切了份蜜汁叉烧，一青菜，最后是万矜接下来打算推出的新品——卤牛蹄筋，提前做出来给尝尝味。

“哇！老板，这就是你今早说接下来要推出的新品吗？”夏苗每回最是捧场，没见过万矜做的菜品时更是。

万矜便答：“嗯，这是卤牛蹄筋，先让你们尝尝，明天上新。”

夏苗每回尝新菜内而外地表现得相当惊喜，而颜子晋则是心里期待，面上却显，只是的反应加起来比上老曹内心的震惊——

他居然就这么蹭到了万记卤味店即将上线的新品？！这样真的没问题吗？新品应该是要严格保密的吗？他们这么信的样子让他感觉己好没存感！好歹还同一条美食街上开店也能勉强算得上是竞争对手啊喂！

过仔细想来，把家的烧烤店跟火到了a市外的万记卤味店相比，属实是那么点蜉蝣撼大树量力的信了。

而且家的烧烤店以后还得靠家的辣酱过活呢，确实也没什么把万记卤味店的事往外说的理，更何况家二天新品就要上线了，说出去也能改变什么，只能是给众多万记卤味店的食客们增加更多对新品的期待罢了。

老曹己想着想着，就接受了己并重要的伤心事实。

但他快又振作了精神，毕竟己提前一天蹭到了万记卤味店还未上线的新品吃，还是免费的！就这他就已经赚大了！

行，这他可得好好跟炫耀炫耀。

老曹美滋滋地想着，等他三动筷以后，他也眼明手快地赶紧夹起一根卤牛蹄筋来，可也知是他使筷子的功夫到家，还是那卤牛蹄筋就是那么滑溜，老曹这根筷子刚把一根牛蹄筋夹起来也就一厘米呢，这牛蹄筋就跟外面那些晃晃悠悠、松松垮垮的娃娃机抓起来的娃娃似的，“呲溜”一下又掉回去了。

这就点尴尬了，己来蹭饭的还出了这么点意外，更好意思了。

老曹“哎呀”一声，筷子又朝那牛蹄筋夹去，这回那牛蹄筋又一个稳，掉回盘子里去，给老曹整着急了，他一个使劲，试图大力出奇迹，奇迹是出现了，只是他这一筷子直接把软糯的牛蹄筋给夹断了。

空气似乎静止了一瞬，老曹老脸一红，正要说些什么，夏苗就干脆起身去给他拿了一个勺子。

“哎哟，谢谢你啊苗苗，我这确实大会使筷子。”

老曹拿了勺子就方便多了，他用勺子把断成半的牛蹄筋捞到碗里，下一秒就见同样要夹卤牛蹄筋的夏苗把另一根牛蹄筋给夹断了。

夏苗：“……”

老曹默默地把勺子递给她。

“谢谢。”

了勺子的帮助，老曹这才吃上了一口卤牛蹄筋。

万记卤味店的卤味老曹吃得并算多，也知是是常吃的关系，总觉得每回吃新体验，这次一口卤牛蹄筋扒进嘴里更是觉得惊艳。

他也是什么专业的美食评论家，说出什么好的评价来，但是他也知万矜这卤汁做得多优秀，一份好的卤汁绝对是卤味的灵魂，只卤汁做得好了，卤味也就到位了。

而卤汁香浓，这牛蹄筋也完全赖。他知万记卤味店还卤猪蹄卖，尽管他并没吃过，但他也知同的食材即便是用同样的调味料、同样的做法做出来，那滋味也是同的。

如果说卤猪蹄是猪皮、瘦肉肥肉以及蹄筋混合的多重层次同口感，既q弹又软糯，那么卤牛蹄筋就是单一而纯粹的口感，柔软黏糯，吃着吃着就感觉己的上下唇要这卤牛蹄筋给粘起来了似的。

但得承认，卤蹄筋最让着『迷』的就是这样黏糯的口感，就算是光用这卤牛蹄筋下饭能一口气干三碗！

等这样美味的卤牛蹄筋上线，万记卤味店知又要迎来一波怎样的腥风血雨争夺战。

……

老曹的预测是对的，只是这样的预测对于万记卤味店来说已经是习以为常了，哪天上线的新品能让食客们为争得头破血流，那才叫一个正常。

过这回万矜就没把卤牛蹄筋定为限购餐品了，想想从卤猪蹄开始到鸭杂卤粉全是限购餐品，就连量产的款辣酱能卖到脱销缺货，这么一算起来，相当于那些幸运值那么抢到限购餐品的客是久没吃到过万记卤味店的新品了，于是万矜这么一想一心软，就把卤牛蹄筋定为了参与抢购的普通餐品。

而且考虑到牛蹄筋的价格，她的卤牛蹄筋定价八十块一斤，跟店里他卤味的价格相比就显得一点也亲民了，想来会因为价格而退缩的食客们应该少，所以买的客可能也多，就没必要定为限购餐品了。

除去上新的卤牛蹄筋外，他餐品也一些变动，例如下架了绉纱鱼腐，另外限购的鸭杂卤粉降级为普通的鸭杂卤味售卖，这样是减少了需要额外『操』作加工的餐品，减轻了万矜和夏苗的工作量，又增加了食客们更多品尝多种餐品的机会，总体来说，万矜对于这次餐品的调整感到相当满意。

而食客们对于这种变动也是喜闻乐见的，虽然绉纱鱼腐下架了，可绉纱鱼腐先前也是限购餐品，所以该尝的尝过了，倒也没什么遗憾，只是稍微些失落以后吃到了。但一种餐品下架的同时也意味着新的餐品会上线，更令惊喜的是这款新上架的餐品并限购！能买到！而且卤鸭杂也限购了，放开售卖，这也就意味着失去了绉纱鱼腐，但他们得到了四款能常吃到的餐品，一换四，值了！

只要懂点数学的客们这么算一算也知这么一来是他们赚了，兴还来及呢！

然而万矜预想中卤牛蹄筋售卖速度比上限购餐品的情况并没发生，她大大地低估了她食客们对于新品的热情，即便是八十元一斤卤牛蹄筋这样让大部望而却步的价格，新品卤牛蹄筋一上线，到十钟就又卖完了，另外还放开售卖的卤鸭杂，没抢到过鸭杂卤粉或是仅仅尝过一回忘了那令魂牵梦萦的美味的食客们纷纷下手，于是卤鸭杂也十五钟之内卖完了。

这天的a大论坛也是相当热闹，跟万记卤味店关的贴子一刷新就是一个新的，还咋重样，对绉纱鱼腐的下架表示伤心的，也对卤鸭杂降级而己终于能尝一尝传说中的限购餐品感到欣喜已的，当然最多的还是关于新品卤牛蹄筋的讨论。

【什么叫犹豫就会败北，说的就是没抢到卤牛蹄筋的我】

【嗐，谁是呢，打开万记卤味店小程序的时候看到多了那么多新餐品的我是狂喜的，但看到卤牛蹄筋的价格时我又怂了，虽然说可以只买一百克，算下来也就是十六块，但我一想到加一块钱能吃一份卤牛肉饭套餐了，就没来得及下手，我发誓我就只是卤牛蹄筋和卤牛肉饭之间犹豫了一会儿，结果“啪”一下快啊，卤牛蹄筋的图片就我眼皮子底下变灰了】

【谁还是呢？！我还打算跟舍友们商量商量合买一份大家一起着吃呢，只是没等到舍友同意的消息，先等来了卤牛蹄筋售罄！这件事就告诉我们，当万记卤味店的新品上线的时候，啥也要想，冲就完事了！！！】

【来我还为我的八十块钱而心疼，毕竟我一个穷学生一下子花出去八十块那简直就是剜心挖肉啊，但我一看你们没抢到卤牛蹄筋后悔的样子，嘿，我的快乐又回来了！八十块钱换万记卤味店新品，值！大了这周末我多打个小时工。等我给你们做卤牛蹄筋的测评反馈啊哈哈哈哈！】

【经过这件事我仅深刻地明白了什么叫犹豫就会败北，我还知了万记卤味店的食客们是多钱啊！那些贵的限购餐品秒光也就算了，八十块一斤的卤牛蹄筋是怎么也做到这么快就售罄的？这年头要一时间吃上一份万记卤味店的新品实是太难了！】