第11章 炒菜 (第2/2页)
何有为想了想,没想起来,两人至少有五六年没正式见面了,多数时候只是匆匆一瞥,连句话都没说上。
因为叶锋要骑车,所以安排他和何小曼一样喝饮料,实际上就算他不骑车,也不可能让他喝酒,运动员是不能喝酒的。
凉菜和水果不经吃,毕竟分量少,尽管他们故意慢慢吃,但也很快就见底了。
邱树强只好又问服务员要了两盘冷菜。
“我上个厕所。”
叶锋说了一声,出去了,女儿早就被何小曼抱去了。
叶锋出去后,邱树强吐槽道:“什么破饭店,连个厨子都找不到吗?”
众人心情都不好,没有搭话。
“喂,厨师到底什么时候来呀?”
大厅里,有人再次问向经理,如果不是饭吃了一半,他们肯定就走了。
经理欲哭无泪,急得团团转,谁能想到厨师出门抽口烟的时间,会被路过的电动三轮车给撞了呢!
饭店是不止一个厨师的,但另一个厨师今天休息……
“那个,可以借用一下你们的厨房吗?”
叶锋上完厕所,看到厨房的时候,忽然想到自己既然拥有8级厨艺,为什么不自己试着做看看呢。
“怎么,你自己会炒菜吗?”
经理一脸质疑。他看叶锋穿着外卖服,不像是厨师,否则也就不可能做外卖员呀。
叶锋笑道:“嗯,会一点点。”
“你要用就用吧。”
经理同意了,能留住一桌客人也好,反正是叶锋自己要做的,到时候不好吃也怨不得饭店。
叶锋从服务员那里得知了205包厢的菜单。
随即进入厨房,看见两名坐在凳子上玩手机的打荷员,他们早已将食材准备好了。
叶锋跟两名打荷员表明情况之后,来到灶台前,看着一堆食材想了想,然后点火起锅,开始炒菜。
叶锋打算先做两道可以快速出锅的炒菜,第一道为回锅肉。
五花肉早已煮熟,并且放凉了。
叶锋用勺子舀了一些油,放入锅中,将油搅匀,然后把五花肉倒进锅里,并加入豆瓣酱,翻炒片刻就飘出香味。
把火调小,叶锋加入调料,生抽、蚝油、鸡精、白糖……
他每一次用勺子舀调料的时候,分量都是刚刚好,信手拈来,连叶锋自己都诧异,一套动作简直行云流水。
翻炒均匀之后,加入红椒、青椒、黑木耳,还有青蒜,每一家回锅肉加的都不一样,这家饭店只准备了这些。
最后再加入老干妈,翻炒几下就出锅了。
“喂,请拿一个盘子过来。”
叶锋看向依旧在玩手机的两个打荷员。
拿盘子这种事就归打荷员管,叶锋等于是帮他们店的厨师炒菜,让他们帮忙是很合理的。
“来了来了。”
两个打荷员一同走了过来。
叶锋把回锅肉盛入盘子里,说道:“是205包间的。”
“知道。”
其中一个打荷员把火锅肉端到门口的桌子上,随即就有服务员过来端走。
“咦,经理,厨师来了吗?”
大堂的客人看到服务员端着菜上楼,连忙出声道:“赶紧先上我们这桌!”
靠近楼梯的客人深吸一口气道:“好香啊!”
“我也闻到了,真香。”