60.夜未央 (第2/2页)

        这一天，张弛、柳茵茵因为一些杂事上门拜访张汤，还带着张樱来找张贺两个姐姐玩耍，趁着大人们围观三个小女孩玩过家家游戏的时候，张贺扶着床沿步履阑珊地走了过去，一把抓住了张樱手中的小碗，嘴里念念有声：“大伯酿酒，我也要加入。”

        张弛在一旁笑道：“你这个小不点，要拿什么加入啊？”

        张贺点点头，一本正经地回答：“阿翁的钱，借我，给大伯。”

        “小小年纪倒是知道怎么用钱了。”张弛奇道，“那贺儿知道怎么酿酒吗？做生意可是要有头脑的，你知道长安城现在哪种酒卖得最贵吗？”

        柳茵茵推了他一把：“小娃儿懂什么，你别把他给问懵了。”

        张贺才不会懵，他就等着这一刻呢，只见他将小碗朝天放在案上，然后大声地说：“葡萄，葡萄，这个酿酒，好喝，最贵。”

        他这种一说，张弛心里倒是一亮，他当然听说过西域的葡萄美酒如果清甜醇香，但现今张骞从西域带回来的葡萄籽是稀缺资源，连今上在上林苑里种植的那些也还没开花结果呢，他是真没想过。

        “贺儿说的倒有几分道理，如果能够最先用葡萄酿造出一批酒浆，肯定能赚到大钱。”张弛转头对他的弟弟说，“只是目前这葡萄籽和葡萄秧，千金难求，到哪里去弄啊。”

        张贺步履蹒跚地往前走几步，一下子扑到张汤怀里，被张汤顺势抱了起来，张贺一边对着张汤卖萌，一边撒娇道：“阿翁，贺儿要葡萄。”

        张汤犹豫了一下说：“现在除了陛下在上林苑里种植的那些，只有长平侯和大中大夫张骞府上还有种植，我找个机会问张骞要上两株吧。”

        “阿翁最好了。”张贺毫无心理压力地在张汤脸上亲了一个，反正这是他这辈子实打实血缘关系的爹。

        张弛一听也很是欣喜：“如果能求来葡萄秧，我今后酿酒的收入，三成分给弟弟。”

        张汤醉心司法，对于经商毫无概念，他只是推脱了一下，但张弛坚持要分成，因为千金难求，弟弟这也是要靠朝中人脉带上贺礼去的。

        张贺一听更开心了，心想你们都想不到这个以后能有多赚钱，这可是让你们得了民间酿造葡萄酒的第一桶金啊。

        西汉穷人一天只吃两顿，达官贵族们一天吃三顿，而至高无上的天子一天需要进食四顿。因为早上已经吃过了，孩子们食量少，昼食给他们上的都是清淡的，一碟精巧的四色点心，一小碗青梅泡饭，上面撒着细软的肉糜，还有一小碗百合雪梨羹。

        进食间，宫人们端上了一些切割成一小块乳白色的结晶体，将它放在每位孩子的食案上。正当张贺好奇地打量这个东西该如何食用的时候，卫子夫开口说道：“这是前往闽越的使者给陛下带来的石蜜，我想着你们这羹可能淡了点，小孩子不喜欢，可以把它放进去增加甜度。”

        张贺恍然大悟，原来这就是传说中的石蜜啊。西汉的时候调味料还不太丰富，尤其是甜这一味，民间虽然早就盛行饴糖，也就是现代常说的麦芽糖，但这种一般不用做调味。西汉人做菜的时候，如果想要让菜肴变得甜一点，无论是烹煮鱼鳖还是烧烤牛羊，就要在里面倒入柘浆，也就是甘蔗汁。

        闽越王曾经向汉高祖刘邦进献石蜜五斛，说明在当时的汉朝，结晶状的固态蔗糖还是稀罕事物。在东汉时出现了沙饴石蜜，当时人们食用的固态糖才渐渐接近原始的砂糖。而到了唐代掌握了脱色工具的霜糖，才变成了现代人食用的白砂糖。