166.感觉错过十个亿 (第1/2页)
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看着女师傅手中包好的精致的小包子,元殊等人不由得惊声连连,这包包子的技术真是绝了,仅凭简简单单的捏褶子,居然就可以捏出这么精美的包子!
元殊此时在内心对女师傅的敬佩程度那是更上一层楼,他从小到大吃过的包子数不胜数,奶奶包的,外面包子铺包的,还有什么小笼包子,那些包子都是能看出来是包子,但是你无法说这是一个精美漂亮的包子。
可女师傅手中这个包子不是,它真的是圆润如墩并且精致完美,每一个褶子勾勒出来的弧度,让人看后那是相当的有视觉上面的享受,这个包子现在具备的意义绝不只是一个包子而已,从某种程度上来讲,这是一个具有工艺品属性的可食用包子。
“来,你们按照我的这个包子去包,不会的就研究研究。”
女师傅说着,然后就拿起水杯喝了口水,坐在椅子上静静地看着众人。
包包子真的可以说是相当难的一项工作了,伴随着所有人都开始动手起来,大家包成什么样子的都有,馅儿饼状的,被锤烂的馒头状的,还有根本就认不出这是什么东西的,虽然是本书的男主角,但是元殊包出来的包子也并没有比其他人好到哪去,他的包子,看起来就像是把一个蒸好的窝头锤扁了一样···
见到众人把包子包的七扭八歪四不像的样子,不苟言笑的女师傅也是哭笑不得起来,这真可以说是她带过的最差的一届学生了,这包子包的···怎么可以丑到这个地步?
拍了拍手示意包包子正兴起的众人停下来,女师傅再一次的给大家展示了如何包包子,不过即便她再次演示了一遍,众人也没有在包的时候有太大的长进,就连一些职高过来的学生,哪怕是学过和做饭沾边儿专业的他们,也是没有办法包出像样的包子。
“你们这个包的啊···真是让我一言难尽···”
女师傅叹了叹气,看到学生们没有太大的变化,她又说道:“这到时候你们期末考试的时候可怎么办啊,我想给你们及格都给不了。”
“啊?”
大家听到包包子是中点模块的期末考试题目,当即就发出一阵哗然之声。
“可不嘛,包子是中点最基础最核心的点心了,你们看看外面那些卖小笼包的,尤其是那些挂着杭式小笼包招牌的,还有比如丰庆包子铺,他们的包子虽然包的不是最好看的,但是人家的包子是可以过关,可以拿出来卖的啊,你们这些···我是真的很努力想找到一个能拿得出手的包子,可是真的没有。”
女师傅见学生们一脸懵逼的样子,当即就很理所当然的说道,举完例后,她也是用手翻了翻学生们包的包子,确认过眼神,是没一个好看的包子。
“算了,明天新课程学完之后,你们再包一遍吧,好吧。”
女师傅看了看时间,旋即说道。
“老师,那现在这些包子···”
有的学生开口问道。
“上锅蒸吧,蒸完了之后你们自己分了吃了吧,这也没法儿给校领导吃了,我自己包几个吧。”
女师傅撸起袖子就开始包包子。
“啊?我们的包子还得给校领导吃吗?”
学生们闻言,皆是惊讶道。
“那当然了,我来这里的时候听你们校领导说过了,最近这两年新开设的专科烹调专业,希望能将这个专业在以后发扬光大,成为综大的一个招牌,所以你们实操间做的这些点心啊,还有隔壁的做的西餐,校领导都是要尝的,所以不要糊弄事儿,糊弄事儿不仅自己学不到本事,还会被批评。”
女师傅说话间就包好了三个包子,旋即又继续包着包子。
“老师,那我们明天学什么啊?”
林清扬露出淡淡的奸笑,问道。
“明天学桃酥,后天烧麦,之后是类似于秋叶包啊,然后一些小类型的点心。”
女师傅头也不抬的说道。
“哇,桃酥我喜欢吃。”
一个学生兴奋地道。
“相比较包子,我觉得烧麦更好吃!”
听着学生们自顾自的火热的聊起天来,不苟言笑的女师傅也是笑着摇了摇头,看着这群充满蓬勃朝气的学生们,她不由得内心感慨着,真是一群小吃货啊···
······
学校的蒸笼比起家里的蒸锅什么的还是要高级不少,两个班的人包的包子很快就全部蒸好,伴随着巨大的笼屉被掀开,漫天的白色蒸汽滚滚翻涌而出,不少凑的近的学生皆是被那滚烫的热气熏得后退了数步,从烤箱上拿出两个隔热手套戴上,女师傅将几盘子猪肉大葱包子端了出来。
“哇,闻着好香啊!”
看着女师傅放在案板上的包子,不少学生皆是听到自己肚子咕咕叫了起来。
“是啊,明明咱们包的这么丑,但是闻起来却真的好香的感觉!”
一个女生忍不住笑了起来,这是咋回事啊,好神奇。
“跟你们包的丑不丑没有关系,是馅儿调的好,而且发面发的也好,即便是看上去包的不太美观,但是蒸出来的味道基本上还原了这些材料该有的味道。”
女师傅解答道。
“哦哦,这样啊···”
学生们恍然道。
“哟,王师傅,您这里出锅儿了?”
就在此时,隔壁实操间的男老师背着手,笑么呵呵的走了过来,因为两个实操间是连在一起的,所以从一个实操间到另外一个实操间只需要穿个过道儿就行了。
“哎顾老师,来尝尝我们的包子啊?”
名叫王师傅的女师傅见到中年男子,旋即笑脸相迎,然后笑问道。
“我是闻着包子的香味儿了,看来是做的不错啊,诶哟,这包子怎么包成这样了?”
名叫顾老师的中年男子穿过元殊等人自动分开的一条道路,看了看案板上一盘子一盘子七扭八歪的包子,他忍不住笑了起来,这包子味儿闻着不错,但这长相可有点出人意料。
“我们···没包好···”
有几个脸皮儿薄的学生挠了挠头,尴尬的笑道。
“哦,没事儿,第一次包嘛,包子不好包的,哟,这是谁包的啊,这么秀气?”
顾老师不以为然的摆了摆手,他看到旁边白瓷盘里面放着的七八个还没有上锅蒸的生包子,这些包子大小近似并且精致美观,旋即有些愕然的问道。
“我猜这个是王师傅包的吧?”
话音刚落没多久,顾老师就自问自答着笑道。
“他们的包子没法儿给领导们吃,我就自己包了几个。”
王师傅笑着说道,紧接着就欲把自己包的包子送上笼屉。
“哎先等等王师傅。”
顾老师一伸手,旋即转头对着过道那边偷偷看着的学生们招了招手,“别跟那儿猫着了,把你们做的多余的一份儿拿过来,别都拿过来啊,拿一盘就行。”
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