第291章 尝试 (第2/2页)
“我用一个灶就够了。”刘家婶子听见了她们在外面的谈话,笑着回道,“不过你要等一下,等我这一锅熬好了,把锅洗一洗就能腾出来。”
为了节省时间,刘家婶子是两个灶同时在熬煮,这样速度更快一些。这个时候,今天需要熬煮好的奶茶已经完成得差不多了,只留一个灶也够她用。
“你这会儿不着急吧?”刘家婶子又问了一句。
“不着急,我现在先准备着。”
明环在厨房门口的板凳上坐下,将篮子里的东西一样一样拿出来,大伯娘也跟着进来,想看看她到底要做什么。
装着黄冰糖的罐子,不是做冷饮剩下的黄冰糖,是明家姐弟自个儿的。
装在茶叶罐子里面的碎红茶叶,虽然是碎的,但并不影响香气和口感,反正是自己喝的,她们姐弟四人不是很会品茶,对茶叶的要求也不高,将就着喝就行了——最重要的是买这碎红茶叶的价格,很便宜。
五、六个橘子,这是做糖水罐头的橘子,当时拉来了好几车,大家嘴馋,都掏钱买了几斤带回家搁屋里慢慢吃,明环也跟着买了一些。
最后一个……大伯娘不由自主的瞪大了眼睛,这不是夏天收购回来,没有用完的冰粉籽吗?
“环丫头你把这冰粉籽拿出来做什么?”
明环听到大伯娘这般说,顺着她的视线看过去,她自个儿也愣了一下,“啊,拿错了吧……”
冰粉籽都密封保存好了,打算明年的时候继续用呢!她将它又扔回篮子里,准备待会儿放回去。刚起身,她眼珠子一转,又坐下了。
“怎么了?”
明环抬头看向大伯娘:“大伯娘,你能帮我搓一盆冰粉出来吗?”
刚好她只拿错了一小袋冰粉籽出来,将将够做一小盆的冰粉。
“这天都这么冷了,你还想吃冷饮呀?姑娘家的身子本来就偏寒,这凉的东西可不能吃太多了,不然对身体不好。”大伯娘不赞同的说道,但她一边拧着眉头,一边还是接过了明环递过来的冰粉籽,叹气摇头的帮她去搓冰粉,“待会儿做出来后,你少吃一点,天越来越冷,以后可别再嘴馋了,知道了吗?”
“知道啦!”明珂笑道,“大伯娘,我不是自己嘴馋想吃冷饮,冰粉做出来后,我又其他的用处呢!对了,冰粉兑水的时候,少加些水吧,尽量让冰粉结实一些。”
冰粉凝固成型,是需要低温的环境。
也不知道等它凝固了以后,如果再加入热水中,会不会又化了?
她也是误打误撞把它拿出来后,刚才突然想到的可能性。反正自己这会儿准备尝试的搭配,已经非常随意的混搭,现在再多加入冰粉,也没有什么影响。
大伯娘去院子里开始帮忙搓冰粉的时候,明环则坐在厨房门口剥橘子,将白色的经络全都剔除下来,小心翼翼的去除果皮,只留下橙色的、晶莹剔透的果肉,这种处理的方法就跟糖水罐头里的橘子差不多。
几个橘子全部剥好了的时候,刘家婶子也腾出一个灶头,将熬煮奶茶的锅都洗好了。