第105章 钰之颜 (第2/2页)

“可现在呢？”

陆晚晚望着边去皮边抱怨的她们问道。

几个人才反应过来，真是不痒了，厨娘们这才服了陆晚晚，不敢再有怨言，心甘情愿地按着食谱操作起来。

去皮后的山药舂成山药泥，晾凉后打入两个鸡蛋，加上盐和糖调味。

搅拌均匀后，放上泡打粉，在分次加入面粉，发酵后揉面排气，把面团分成小剂子，撒上黑芝麻，压成饼。

再放在陆晚晚特制的大烤炉里烤熟。

喷香的山药芝麻饼出锅。

接下来就是黄芪枣茸糕，红枣洗净去掉红枣核，把去掉枣核的红枣切成小块，放在锅中，加入清水熬煮，熬煮到满屋红枣香味，清水也变色之后，在把红枣去掉，红枣汤过筛去除杂质。

药铺买回来的黄芪洗净切片，加水煎煮，熬成浓浓的黄芪汤。

把黄芪汤加入到红枣汤水中，加入冰糖，小火熬煮。

把马蹄粉慢慢加入清水融合，再把滚烫的黄芪红枣汤倒入马蹄粉水里，一边倒一边快速的按照一个方向搅拌。

最后把做好的黄芪红枣马蹄糊放在刷了油的瓷盘中，上过大火蒸熟，蒸熟后的黄芪枣茸糕晾凉切块。

两道糕点做完晌午就过去了。

陆晚晚将大家做好的糕点端到了一楼大堂，钰之颜所有的员工都出来品尝。

“掌柜的，没想到听起来可怕的药膳，居然也能这么好吃。”

说话的是吴优，这几日他都在忙着按照陆晚晚的意思装扮钰之颜，后厨的菜品他没有尝试过，今日的糕点他倒是吃得欢。

常远也与大家混熟了，笑着开口。

“吴兄弟，这糕点是好吃，但是掌柜的定下来的菜肴才是一绝，有机会你可要尝尝。”

后厨的几位厨子也笑着点头。

一番尝试后，陆晚晚才发现做出两种糕点最好吃的那一位竟然是同一位姑娘，李湘萍。

李湘萍本是上京人，家中老来得女，父母年事已高，李湘萍本可以寻个人家嫁了，可李湘萍牵挂家中父母不肯出嫁，硬是劝服了家中父母出来找活做。

陆晚晚心中钦佩，在这个时代这样的女子不多见了。

不仅到了出嫁年纪不随大流出嫁，而且有勇气，一个未出阁的女子出来与男人一样干活。

只是姑娘多的地方，总是事儿要多些。

陆晚晚明显感觉得到其他三位厨娘看向李湘萍的脸色不太好。

因为陆晚晚定下，谁负责的糕点制作多，谁的月银就高。

陆晚晚不希望钰之颜有勾心斗角的事存在，故而冷冷的警告了一句。

“钰之颜将就公平，若是有才能自然能有丰厚的月银，若是看不惯别人能力强，耍些心机手段，可别怪我不客气。”