第157章 孤儿 (第2/2页)

把豆角的筋细细去掉，清洗干净后改刀切成细丝，再把葱姜蒜切成末，晒干的红辣椒切成丝。

起锅烧油，把葱姜蒜爆香，再放干辣椒丝，辣味炒出来后，放入豆角丝，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉，少许高汤，大火烧开把豆角烧熟，就可以装盘了。

豆角丝炒好，鲈鱼也蒸好了。

蒸鲈鱼盘中渗出的水倒掉，摆上辣椒丝和葱丝，最后淋上调好的热葱油，激发辣椒丝和葱丝的香味。

晚膳的三道菜量都极少，陆晚晚都是用小碟子装起来，既美观又有食欲。

林芸看陆晚晚已经开始擦灶台了，有些担忧地问。

“晚晚，晚膳这么点菜真的可以了吗？”

陆晚晚笑了笑，打开砂锅盖，南瓜山药小米粥已经熬好。

“可以了，晚饭本就应该食七分饱，这样的量刚刚好。”

边说边把南瓜小米粥盛到小陶瓷罐里。

准备就绪，晚膳一个托盘就能装下，陆晚晚让林芸在厨房里稍等，她把晚膳给穆老夫人送过去。

婢女引着陆晚晚端着托盘走到正厅，陆晚晚见穆老夫人还未出来，便先将晚膳摆在餐桌上。

这时，秦妈妈正好扶着老夫人从后面的花园里走进来。

见陆晚晚正在摆晚膳，穆老夫人直接示意到餐桌那里去，一瞧桌子上小小的三碟子菜，一小罐粥，有些哭笑不得。

“小丫头，你这是要虐待我老婆子？”

一天的相处下来，陆晚晚一点也不害怕穆老夫人了，此刻竟上前扶着老夫人的胳膊让她坐下，带着甜甜的笑跟老夫人解释。

“老夫人可冤枉我了，您最近胃口不佳就是吃了太多油腻荤腥的东西，导致脾胃有些不畅，晚晚这是帮您清除体内垃圾，还您一个健康的脾胃，以后你就吃什么都香啦。”

穆老夫人原本见到这一桌子菜确实有些不满意，可没想到陆晚晚三言两语就把这事解释清楚。

“好好，老婆子我说了今日听你的，那就听你的，用膳吧。”

秦妈妈笑着点头，从小罐子里盛了一碗粥递给老夫人。

金黄的小米里有熬得软糯的南瓜块，还有点缀着山药碎的白色，颜色很有食欲，陆晚晚没有加糖，只有淡淡的南瓜甜味，好吃又不腻。

老夫人竟不用配菜就把一碗粥喝完。

秦妈妈赶紧又把小罐子里的粥倒出来，恰好就只有两碗的量。

陆晚晚笑眯眯的说。

“老夫人，晚膳不可多食主食，您用些菜吧。”

穆老夫人对这碗粥还意犹未尽，但罐子里已经没有了，第二碗粥只好就着菜慢慢喝。

三道小菜量不多，但味道都很好，清蒸鲈鱼鲜香味美，凉拌黑木耳酸脆爽口，辣度也正合适，清炒豆角丝清淡微甜，格外解腻。

不出半刻钟，穆老夫人就把所有的粥和菜吃完了。

秦妈妈欣喜不已，今日一天老夫人的胃口确实比以往好了很多。

穆老夫人晚膳吃得好，笑着让人给陆晚晚赏赐。

这一次并没有直接赏赐银子，而是直接给了陆晚晚一个玉镯子。

玉镯子拿在手上触感温热，陆晚晚觉得样式也着实好看。

秦妈妈看了一眼笑眯眯的穆老夫人，出声提醒。

“晚晚姑娘，这镯子跟了老太太几十年了，老太太这是真喜爱您呢。”