第二百六十六章 改改 (第2/2页)

普通人家做席，有个十五块以上就叫丰盛了。

这三十块钱一桌，肯定就有好菜了。

“听说来溪村高家娶媳妇你们做的席让城里人都夸赞，要不就按那个来?”

“成，我回去告诉我媳妇儿。”

叶佳荣睡意朦胧精气神不足，但是为了刘家的席也是在绞尽脑汁。

结果，杨智带回来一个消息：就按来溪村那个标准做。

之前想那么多简直白费力气。

“也不行。”叶佳荣想到一个问题：“刘家的客是以本村本土的为主？”

“对啊，他们算了一下，刘家山三村子的人就能坐四十多桌，其他的亲戚朋友也就四五桌的样子。”

“那高家那个席不太适合，我得调节一下菜品。”

本村人，吃的可不仅仅是味道，他们吃的是堆头，讲究的数量。

特别是少肉的年代，没有猪肉搞不成。

三十左右一桌，叶佳荣每桌给计划上四斤肉。

“会不会多了一点？”

“不多。”叶佳荣摇头：“你没听刘大叔说过，有一次他们去一户人家帮忙修地基，那家人有两个亲戚在帮忙抬石头，吃饭的时候两人就打赌，结果一次性吃了三斤多肉，还没有半点不适而是特别的满足。打着饱嗝说这次吃爽了。”

所以，刘家的席要是肉不够会很尴尬的。

花了那么多钱做席，让宾客们都没有吃舒心，这就是厨子计划安排有误了。

“出一个肘子、烧白、红烧肉。”怎么厚实怎么来，直接要将这些人吃来感觉腻才行。

“虾子就算了，不适合。”农村里的人并不见得喜欢吃虾，甚至会觉得那个没肉，剥壳还难得打理：“鱼鳅黄膳也不上了，就上鱼好了。”

鱼都直接砍块出锅。

叶佳荣看着自己修改的菜单心里抽了抽。

刘家人一心想要席面挣光彩，叶佳荣却是背道而驰，是想让这个席面的肉多一点。

在她的眼里，席面没有吃得光光的，没有被嫌弃那就是好席面了。

“刘大伯，你看看，这是我媳妇儿调理出来的菜单，她说了若是您觉得不合适咱们再换。”

“来溪村高家也是这些菜？”

“不一样，高大叔，是这样的，我媳妇儿说……”杨智将叶佳荣考虑的问题都说了。

“果然不愧是大厨啊，考虑得真周全！”刘大伯对叶佳荣说改菜单完全没意见：“难怪人家都说请叶大厨好，果然是放心不少！”