第二百七十一章 变通 (第1/2页)

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刘家的席，叶佳荣是真正的坐镇指挥。

杨智和郭海都来了，二妹自然也在。

“食堂那边没事儿吧？”

“没问题，我今天一早就去食堂把中午要吃的饭菜都做好了温在锅里的，肖姐说到时候她们自己打饭菜就行了，晚上只有四个人值班不用我担心。”郭海道：“我想了想，等中午这边忙完就回去把食堂的做了又再来。”

“辛苦你了。”叶佳荣对郭海的印象极好。

这个年轻人吃苦耐劳，又或许是因为一直有亲娘管教的原因，和杨智是两种性格。

相对来说，郭海还很沉稳。

十八九岁的年纪就下矿井谋生，那是很能吃苦的才愿意去做。

将食堂交到他手上，叶佳荣也问了小肖她们，都说还不错。

做的饭菜好吃，也爱卫生，人很勤快积极，就是有些老实，平时没有多的言语。

炸酥肉、肘子、烧白这些大菜昨天都做好了，今天就准备的是蒸菜烧菜的凉拌菜了。

叶佳荣规划的菜谱都很讲究。

冬天的凉菜相对来说就很少，什么时节上什么菜客人吃了能适应很重要的。

可不单纯的只是为了完成任务。

“来，开干。”杨智撸起了袖子：“郭海，你刀功如何？”

“还凑合？”

“那你掌锅勺呢？”

“我没有炒过那么多桌。”

最多就是食堂的那几十号人了。

“算了你打杂吧，要你干什么的时候我喊你。”

“二妹，你这边需要郭海帮忙的时候说说。”

“那郭大哥帮我切莴笋丝吧。”二妹一边调着调料一边道：“砍肉我还是喜欢姐夫动手，砍出来的鸡块大小均匀，铺在碗里浇上调料撒上葱花感觉像艺术品一样。”

郭海就认真的看了一眼二妹，这一看心里就如小鹿跳过，脸瞬间绯红。

切莴笋丝的时候都在想着二妹，差点切到手，惊了一下才立即回过神。

“郭海，杨智炒菜的时候你可以跟着学学。”

叶佳荣突然觉得，就算是在农村做席也可以打造成团队嘛。

单纯的只自己两三个人是不行的，要多教点徒弟，这个没时间那个可以上，而且，越到正月和冬腊月过生日嫁娶的越多，很可能会撞单。

如果撞单的话那就只能接一个，无异于是看着钱白花花的流走。

所以，培养新人很有必要。

而且，二妹也不能单纯的做凉菜，要多学一点本事，比如做糕点。

城里人的席面，很多糕点或小吃都上了桌，这些也可以慢慢在农村推广开来。

“老婆，我要炒菜了，你快站远一点，免得闻着难受。”

叶佳荣果然就端了温开水站远一些了。

不过，她有点饿啊。

看着菜摊上一堆的美食，叶佳荣居然咽起了口水。

食物，对一个孕妇来说真正是太具有诱惑力了。

“二妹，我尝尝你这个调料好不好。”

最后，叶佳荣就以试菜为借口，将自己想吃的菜名正言顺的吃了个遍。

至于味道。

“还行，差不多可以出师了。”

叶佳荣严重怀疑自己的味觉出了问题了。

今天是什么都想吃，吃得津津有味。