第234章 凉面 (第1/2页)
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现成的细油面一根根纤细雪白,锅里放了水,再下面,蒸两分钟。然后捞起来,放在电扇底下吹。有些面黏在了一起,就浇上一碗热油,让面条散开。继续吹风,使其达到凉透的状态。
吹面条晾面条的期间,她也去准备别的原材料。首先是黄瓜,要切成丝儿的那种。可是这里并没有可以擦丝的厨房神器,只有菜刀。
这个时候,就是考验一个厨师基本功的重要时候了。
许杨并不愁,切丝对于她来说就是小菜一碟。18种刀功,她种种精通,切丝当然也就不在话下了。
她淡定地把黄瓜放在砧板上,去头去尾之后,操刀开始切丝。不一会儿一堆黄瓜丝就躺在了砧板上,令人叹为观止。切丝可比切块难多了,专业的厨师都很难做到,但许杨就做到了。
把小黄瓜条放进盘子里,看着切得整齐好看的黄瓜条,许杨满意地点点头。
接下来是其他的配料,许杨正准备剥蒜,外面突然传来许苏的叫声。
“妈妈!”
许杨赶紧丢下蒜头,跑出去。
“妈妈,舅娘来了。”
许苏伸出一根手指指了指站在门口外的林翠芬,林翠芬不是自己一个人来的,她身后还跟了俩孩子——许大路和许二路。
“苏苏。”
大路二路两个孩子都特喜欢许苏这个三岁的小表弟,长相呆萌,可爱又乖巧,还聪明,特别现在,小姑把他喂得白白胖胖的,更让人喜欢,忍不住想要上去捏一下他的小脸蛋。
“疼。”
许苏不由得叫起来,嘟着粉嘟嘟的小嘴巴,瞪着自己的两个堂哥。
“大路,二路!”林翠芬大声呵斥许大路和许二路,“都这么大的人了,怎么能还欺负苏苏一个三岁的小孩呢?”
林翠芬作势就要去打许大路许二路。
“大嫂,”许杨叫住林翠芬,“小孩子之间打打闹闹,没事的。”
许杨走过去查看许苏的脸,只是微微地红了点。她看着呢,许大路许二路捏苏苏脸的时候,几乎没用力,只是跟他开个玩笑,没必要怪罪两个孩子。
看到许杨没生气,林翠芬悬着的一颗心终于落了下来,她就怕许杨一个不开心,不帮大路二路交学费了,那两个孩子没钱读书,以后怎么会有前途呢?
拿人手短,吃人嘴短,自家孩子读书得指望别人,自然不能轻易得罪,以前尖酸刻薄的脾气得收敛收敛。
“苏苏,疼不疼?”
林翠芬走过去慈爱地询问许苏。
许苏摇摇头,冲她做了鬼脸,说:“不疼。”
“那就好。”林翠芬开心起来。
“小妹,我做了些米饼,今天是特意来城里,给两个孩子还有你送米饼的。我记得苏苏也爱吃这个,你收着,花生芝麻陷的。”
林翠芬把一个布袋子放在桌面上,袋子里装着二十来个米饼。
“谢过嫂子了,做米饼辛苦。”
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