第238章 泡菜 (第2/2页)
洗完白菜兮萝卜,红萝卜、白萝卜都要洗,再洗老姜,辣椒,切成末,
“杨姐,我来帮你。”
小牛干活很积极,闲不住,看到许杨在忙,主动过去帮忙。
有人帮忙打下手,许杨也可以轻松一些。
“老板,又在研究什么新菜品?”邱大叔好奇地凑过来,看看许杨在捣鼓什么。
“邱大叔,我准备做川味泡菜,也是从别人那里听来的配方和制作方法,还不知道做出来会是什么样的,先尝试下。”
许杨一边把白菜放在一边晾着,一边跟邱大叔说话。
“我也过来看着,下次我也跟着你的来做。”邱大叔一副虚心好学的样子。
许杨笑了笑,“你是应该站在这里,给我一些意见,集思广益嘛,大家一起研究,才能做出更好的菜。”
餐馆的每一个人都是集体的一份子,只有大家一起出力,大家一起努力,才能把餐馆经营得有声有色,风生水起。
接下来,几个人分工合作。
邱大叔找来一个瓷罐,洗净擦干,准备一会儿用来放白菜。小牛负责烧开水,满满一大锅,一会儿用来烫白菜。
许杨负责把红萝卜白萝卜切成丝,放到一个盘里,切好的辣椒末和姜末也放一个碗里。
不一会儿,江严也来了。不过,厨房的人手够多了,还用不上他帮忙,他无事可做只能在一旁站着看他们忙忙碌碌。但心里也开心,只要能看到许杨就行。
他心想,许杨可真能干呀。不仅人长得俊,还厨艺精湛,会做红油辣子,会做口水凉面,还会做泡菜坛子——虽然现在还没有看到她成功地做出泡菜坛子,但他相信她肯定没问题的。
这么优秀的人,以后谁娶了她做媳妇,那真是上辈子修来的福气。当然,江严希望自己是那个有福气的人,他也比别人机会更大。
心思游离了一会儿,江严定了定心神,继续看向认真做泡菜的许杨。
邱大叔瞧见江严一脸期待和温柔的模样,问道,“小江,你会做泡菜不?”
江严摇摇头,摆摆手,“不会。”
邱大叔笑起来,“男人只会读书可不行喔,还得会炒菜,上的了厅堂下得了厨房,那才能算个好男人。”
许杨一脸不敢置信地看向邱大叔,八十年代的男人大男子主义很强,都觉得女人就应该洗衣做饭,在家相夫教子,很少有人会觉得男人也应该要会炒菜。邱大叔的思想还算比较先进,许杨越发喜欢这个胖胖的大叔了。
听着邱大叔的话,江严只是微笑,点头。
“我不会做泡菜,但是我会做泡椒。”江严的话似乎多了些,“我大姐也喜欢吃这些腌制品,家里有一瓷罐的泡椒,用来炒青菜,当调味品,都很好。”
许杨也爱吃泡椒,想想在现代吃的泡椒凤爪,泡椒猪肝,她忽然好怀恋。但是怀恋也不能马上吃到,在这个年代就是想吃什么都要自己动手。
“等我做完泡菜,再做一罐泡椒。”许杨下定决心,只要是好吃的,她的饭馆里都要有,她要用自己的厨艺,征服天下人的味蕾。
想想就是,一项非常伟大的事业。
许杨有些激动,紧接着也就更加的干劲十足了。
江严经常来饭馆,明眼人都看得出来他对许杨的心意。尤其是邱大叔,作为过来人,他最懂这些了。原本打算是跟着待在厨房,看看许杨制作泡菜的步骤的。但是这会儿,他只想给两人留出私密空间。