第315章 果酱 (第2/2页)

许杨把碗接回去，笑眯眯地问王夫人：“王夫人，怎么样，您对我做的菜式还满意吗？“

“满意，满意，太满意了！“王夫人快喜疯了！这么好吃又开胃的东西，等会丈夫吃了也绝对会食欲大增的。于是对许杨说道：”许老板你真是太厉害了！麻烦赶紧给我们上菜吧，大伙儿坐在那儿都快馋的垂涎三尺了。“

“好嘞，您先出去坐着，我们的菜马上就上完。“

鲫鱼汤醇香浓郁，鸡肉滑嫩鲜美，通菜清甜爽口，果酱酸甜开胃……各种香味融合在一起，让坐在桌边的人都飞快地拿起了筷子。伙计在旁边柔声提醒道：“记得先吃果酱哦。“

王夫人拿起勺子舀了一勺山楂果酱送到王老板嘴边：“先吃这个。“

一口果酱下肚，王老板有些不可思议，这个东西是开胃药吗？竟然只吃了一口，他原本蔫蔫的胃就开始鲜活了！于是也忘记了形象，三下五除二就把一碗果酱干完了。正准备夹肉吃，王夫人已经把舀好的番茄火腿粥送到了他面前，“许老板说，你不需要太着急吃肉，先把这碗开胃小粥喝了，就着这个泡菜一起吃。“

王老板虽有些不解，但还是听老婆的，就着小凉菜，乖乖把一碗粥喝完，这一下自己的胃暖暖的，食欲也开始噌噌噌地往上窜。

“可以吃了，想吃啥就吃啥。“王夫人笑着对王老板说道。

“老婆，你也吃。“王老板先夹一只醉鸡腿放进王夫人碗里，然后才给自己夹。

“老公，你也快吃。“王夫人给王老婆夹了一只皮皮虾。

看着王老板食欲大开的样子，许杨感到了深深的骄傲。

世界上哪有没有胃口的人，只有让人没有胃口的菜罢了。

“这个凉拌小黄瓜真不赖！“

饭桌上的山珍海味不少，但让王老板点名表扬的竟然是这个小凉菜。

“可以把做凉拌小黄瓜的厨子叫过来吗？我想知道他是怎么把这道凉菜做得这么好吃的。”

王老板说道。

等人过来，王老板才知道做这道凉拌小黄瓜的就是餐馆老板本人。

“王老板。”

“许老板真是身兼数职，掌柜是你，会计是你，大厨也是你。”王老板朗声笑道，“可以给我说说，你是怎么做出来这么好吃的凉拌小黄瓜的吗？“

许杨莞尔一笑，大方地说出了自己制作凉拌小黄瓜的过程。

这道凉菜看起来普通，其实一点儿都不简单。因为调料的调制和油温的控制是很考验一个厨师的技术的。她能做得这么好吃，首先就是调料上边，米醋的比例稍微多一些，盐要比酱油多一些，辣椒多放一些，油温控制在100℃左右。那么，一道美味的凉拌小黄瓜就做出来了。