第79章 水果罐头 (第2/2页)

“娘，你尝。”

“姨你快尝尝，可好吃了。”

看自家小闺女一脸的期待，加上旁边一向懂事的顾砚闻也是如此，蒋珍美将信将疑的吃了一小口。因为制作工艺的缘故，梨肉早就失去了脆爽，细嫩软糯的果肉入口极化，将梨的清香和酸甜发挥到了极致。

蒋珍美瞬间变了脸色。

这冻梨的味道有点像她们平常用新鲜的水果挤压出来的果汁，却又多了冰凉软糯的口感，蒋珍美没想到这黑不溜秋的梨竟然如此美味，没忍住将那勺子上的一口气都吃完了，这才意犹未尽的抬头看向席家宁。

“娘，松宝和繁星没说错，真的很好吃，是我形容不出来的味道和口感，娘你快尝尝！”

见这三人都如此笃定，席家宁心里便有了定论，孟繁星给她奶挖了一大勺献殷勤般的递到席家宁嘴边。不过瞬间，席家宁也被这口感和味道征服了，四个人在厨房里把两个冻梨吃的一干二净，才想起来隔壁一屋子的男同胞们还没吃上。

“繁星你告诉奶这是怎么做的，左右我们家梨多，奶再多做几个！”席家宁一脸淡定的先把梨核和梨皮两样罪证处理掉，一边询问孟繁星。

对此孟繁星早就有一套说辞。打着和顾砚闻过家家，把梨当做粮食储存在雪地里，误打误撞弄出来的名义简单的给她奶解释了一下制作过程。

“嗯。”席家宁听过后沉吟了片刻，一拍手又道，“珍美你先做着饭，我去喊那两个大老爷们去收集雪和冰回来。”

家里没有冰箱，但农家人有他们自己储存雪和冰块的法子。用干草铺在坛子地步，将弄来的冰块和雪放入其中，最上面在用一层干草铺上，最后用黄泥和着干草封口，将坛子储存在阴冷的地窖里，这种方法是简易的储藏方法，一般等到了要用冰的时候打开封口的黄泥，不过这种方法的弊端就是只能用一次。

好在现在天寒地冻的并非夏日，他们也不是要储存冰雪，所以席家宁改进了一下，先铺上干草和半坛雪之后将梨放入其中，接着用雪填充缝隙，将坛子灌满，用干草封口上面像盐酸菜那样压上一块石头，放在地窖深处。在孟繁星看来这就是个简易的冰箱。

因为现在村子后面的小溪没有彻底冻上，所以冰还取不到，但用雪也绰绰有余了。

“娘啊，珍美，这大冷天的马上就要吃饭了，你咋就突然让我和爹去弄这么多雪回来。”孟耀文不解其意，偏偏自家老娘和媳妇都催着他。

“做好吃的！”顾砚闻学会了抢答，席家宁和蒋珍美也点了点头。

孟耀文更加不解，做什么需要这么多雪？

“行了哪那么多话，还想不想吃饭了！赶紧干活！”席家宁也不多解释了，毕竟冻梨这个玩意不真的吃到嘴里，是很难理解它的美味的。

席家宁一吼别说孟耀文了就连孟祥也乖乖听话，两个人帮着席家宁把装了雪的坛子抬进地窖，也好在是李止恒早上来收了一批果子，不然这地窖肯定是放不下两个坛子的。