第110章 开始培训 (第2/2页)

又不是多难的事，学会了多做几次就能轻松上手。

对于习惯了用刀的杨家兄弟和厨子阿常来说，杀条鱼简直太简单的，稍微有那么点难度的不过是记住清理鱼身上哪些不要的部位，比如鱼牙、鱼鳃、黑膜等。

杨家四兄弟和阿常人手一条鱼一把刀，跟着沈梨学习了一遍，很快上手。

这些鱼杀了正好中午烧着吃。

杨家兄弟是见过世面的人，他们吃到过好吃的鱼肉，但他们也发现在乌溪镇这种穷乡僻壤的地方，人们竟然不会吃鱼。

还真跟东家诗里说的一样，富贵不肯吃，贫困不解煮。

怪不得东家能抓住商机。

杀好的鱼洗干净后放到一盆干劲的清水里泡一泡，泡出血水。

接下来就是帮厨月落的工作了。

沈梨教他怎么去腥，怎么腌制，怎么剁鱼，怎么给鱼打花刀，怎么片鱼片……逸尘和阿常两个厨子也在旁边看着学习，要是月落忙不过来，他们肯定是要分摊一些工作的。

前期沈梨只卖六道菜：红烧鱼、糖醋鱼、松鼠桂鱼、鲜椒金汤鱼、清蒸鲈鱼、鲫鱼豆腐汤。

所以他们先学会这六道菜就行，往后熟练了再慢慢增加菜品。

整个下午沈梨都在教逸尘和阿常做菜，酱料和调料粉是她事先准备好的，配方是秘密。

比如红烧酱料、糖醋汁和金汤，都是她在空间里事先调配好的，提前一两天调配好，然后送到铺子里来用。