第九十五章烧卖 (第2/2页)

“不过……”许少庭坚持吃完了那只肉最多的后又说，“好像吃多了会有点腻，就像米饭拌了肉，开始肉多点香，多吃几口就会渴望嚼到更多的米粒，沁了肉汤的米往往越嚼越香。”

“是这样。”陈姐尝过后也说，“中间那种比例更好。”

许少庭点点头，表示赞成。

“客观说，其实都还行。”高枫一口气吞掉三只后又认真给出意见，“反正我是不爱吃糯米的，但嫂子做的介于大米跟糯米口感之间，我就能接受，至于肉多肉少呢，从做生意的角度看，差不多就行，总要考虑成本。”

“那行，我有数了。”沈青岚完成了一种实验后，又开始准备下一样，“待会儿我做点甜口的，你们应该都爱吃甜粽吧？”

高枫举手说：“我不爱吃粽子，但我愿意尝。”

惹得大家喷笑。

沈青岚笑着把他俩赶出厨房，“吃饱了干活去吧。”

甜味的是用糯米、红豆、紫米、玉米，然后加红糖一起做的，有点像杂粮糯米饭。

有了陈姐的提醒在先，她便先将红豆紫米焖熟，糯米在水里煮了几分钟，断生之后再加入红糖。最后几样米跟玉米粒混合，用糯米粉作为粘合剂，团成团，包在烧卖的皮里。

蒸制的过程中米香四溢，紫米的香味最为突出，出来的颜色也是以紫米的颜色为主，点缀上黄色的玉米粒，漂亮极了。

陈姐先尝了一口，赞许而满足地点头，“好吃，对我来说米怎么做都香，你得以他们的意见为主。”

这回不用喊，两位试吃员闻着香味就进来了。不爱吃糯米的高枫照旧积极，一整只塞进嘴里，立刻就跟小孩子一样笑开了。

甜味让人愉悦，大家都吃得眉开眼笑。

“我觉得很好。”许少庭说，“有紫米的嚼劲在，不会很粘牙，不爱吃糯米的应该容易接受。”

高枫鼓着腮帮子点头：“嫂子，各种口味都有了，怎么选就看顾客自己的口味了，不用非要面面俱到，反正烧卖这东西很好，我在运德没见过，咱上就对了。”

“好，咱中午就上。”沈青岚觉得这东西中午吃也是可以的，便决定马上就做。

“二嫂！二哥！”

正说着，外食堂忽然传来许老三的动静。

“这小子鼻子挺长啊，闻着烧卖的香味就来了？”高枫掀开门帘往厨房外看了眼，诧异道，“呦，哪来的小土豆丁？”

“不是土豆，是许有才！”许少远气鼓鼓朝厨房喊，“二哥二嫂，许有才又偷跑出来了！”

许有才？

许少庭跟沈青岚对视一眼，一前一后打帘儿出去。

许有才这小子几个月不见，又变了个样儿，还是那么矮，但却是瘦了好几圈，比他以前在许家那会儿还瘦。小身子板顶着个说圆不圆，说方不方的脑袋，可不跟个长歪了的土豆似的？