第三百二十一章 成品 (第2/2页)
现在封口机、抽气机和辗磨机器都放在大门口块根的库房旁边,而因为有冬天学生宿舍烧地龙的原因,灶却靠着学生宿舍,整整横过整个厂区。
舒小秋笑说:“这活儿做着,就知道怎样方便,慢慢调过来就好!”
只是今天只能去那边封口了!
田薇薇和另一个叫徐小美的女生拿了装满的锡箔羊肉包去机器那里封口。
这个时候,习七七三个人的作料已经炒好,舒小秋挨个看过闻过,点头说:“可以煮上了!”由她们自己炝骨头熬煮,指指自己煮好的一锅说,“把男生们叫来,这锅分了吧,记住味道。”
几个女生忙答应一声,就有人去叫别处的男生。
舒小秋和梁书航出了煮肉的厂房,又去看封口。
操作机器的,是专门配的师傅,倒是不用担心,看着一个个锡箔壳子在封口机上一压,再送去抽气机上抽空,整个过程也就几十秒。
梁书航连连点头说:“不是你提醒,我还不知道罐头厂有这样的东西,稍加改良就好。”
舒小秋却微微摇头说:“如果这两个机器能合二为一,就更好了。”
这样终究是多道手续。
见这里没有问题,舒小秋说:“刚才我们那一锅煮的块根粉,刚好两斤,那就两斤一包,可以同时加外包装了。
梁书航立刻让人把做好的外包装送来,这次已经是普通的食品塑料袋。
舒小秋看到,有些无语。
就见是透明的袋子,上边印着“京城块根粉”五个蓝色的大字,其余再没有别的。
梁书航看到她的表情,忍不住问:“怎么了?”
舒小秋问:“这些袋子,做了多少?”
梁书航说:“先做了五千个,用完再订,怎么了?”
五千个,很多了!
舒小秋叹口气说:“先就这样吧!”让男生把晾晒好的块根粉取来,两斤一束称开,每两斤配一个锡箔包,装进印着蓝字的袋子封口。
这就是最后的成品了!
梁书航拿着反复看,连连点头,表示非常满意。
舒小秋瞧着有些无语,但想这个时候,确实在温饱之外很难有别的要求,也就随他。
羊肉包的制作,从炒作料到锡箔封口,夏天凝固的慢,也就十几个小时,而块根粉就算有了辗磨的机器,可是后边自然晾晒干透,夏天也要两天。
舒小秋说:“这几天块根粉有存货,过几天,就要根据块根粉的出粉量来定羊肉包制作的速度。”
最好是做好立刻打包,用最快的速度发出去。
梁书航连连点头,见只是一会儿,前几天存下的块根粉已经下去一截,就说:“看来,这里还要添加人手。”
反而是煮肉的地方,一但加了羊骨熬煮,就不用人一直守着。
舒小秋点头,看看时间说:“她们那三锅,我等不到了,留一些给我,我下课过来。”
梁书航点头答应,送她出去的时候顺便说:“石棉板已经联系好,下午会直接送到你家里去。”
“好!”舒小秋微笑,挥挥手,直接回学校。