第128章 廖然的试菜 (第1/2页)

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打开锅盖，一股喷香的大米香味儿像泉水一样涌出。沸腾的热气儿，仿佛一道涟漪，一圈圈扩散在空气中。

米粒晶莹饱满，剔透如玉，粒粒分明。

程菽用手扑了扑鼻翼，嗅着那米饭的香味儿。

“哇，好香啊！”程菽看向廖然的眼中，露出了异色。这米饭只是闻着，就已经可以感觉是极品了。

江乾鼻子微微抽动，心中暗自点头。

见微知著，于细微处见功夫。廖然这种做饭的功力，无论是在国内还是国际上，都可以算作是一流的厨师了！

不得不说，廖然这种将厨技与生物学相结合的方式，能最大限度发挥食材的优点，确实有独到之处。

美食的味道，常常能勾引出人类大脑最深层的记忆。

大家吃下一口米饭，一瞬间来到自己人生中最难忘的时刻。明媚的阳光，靓丽的风景，美好的爱人，这一切仿佛置身其中，不能自拔！

江乾也尝了一口，浓郁的稻香在舌尖绽放。囿于食材的缘故，米饭虽然没有达到登峰造极的程度，但是却是已经可以称得上是“上乘”。

程菽睁开眼，欣喜地看着廖然。

“我决定了，你可以留下了！”或许是廖然的功力来得过于惊喜，程菽没有询问江乾的意见，就已经决定下来。

“那可不行！我不服。”原厨师六子一瞪眼，瞬间就不乐意了，“米饭蒸得好，不代表菜做得好。我要跟他再比一场，我们比做菜。”

尝过廖然做的米饭，六子就清楚，在蒸米饭的造诣上，自己决计是敌不过他的。倒不如在自己的拿手菜上，分个高低，决个高下！

“好啊，我答应你。”廖然非常自信地回答道。

对于六子的要求，程菽并没有拒绝。一来，六子跟自己好长时间，算得上是民宿的元老了，其次，程菽也想看看廖然做菜的手艺。

两个人的比赛菜目是六子最为拿手的“锅包肉”。

虽然胖丫几人都在为廖然鸣不平，但是廖然表现得云淡风轻。作为一个大厨，他不认为六子的手艺会比自己强。

两个人准备好瘦肉、姜丝、葱段等食材，就开始热锅烧油，忙碌起来。

“你说他们两个谁能赢？”程菽向江乾询问道。

“毋庸置疑，这场是廖然胜了！”面对程菽的提问，江乾直接回答道，“而且还是碾压般的胜利。”

其实，对于这场比赛，程菽心里也早就有了结果。

这个廖然敢来应聘厨师，想来

。是有两把刷子的。六子这个半瓶子晃荡的厨子，最后肯定是要落败的。

不一会儿，两个人就把菜品端了上来。黑白两色的盘子，分别摆放着廖然和六子两人的作品。

在大厅的中间，还有一块白板，这是用来计数的。

“好啦！大家开始试吃！”作为老板，程菽第一个开始品尝。品尝过菜品后，她满意地点点头，然后用油性记号笔在黑色盘子后面画了“正”字一横。

随后便是江乾，他夹起一块肉放在嘴里品尝。

“色泽金亮，外皮酥脆，酸甜可口，堪称完美！”江乾在心里评价道。不过，堪称完美也就是并没有达到完美。

尽管，廖然已经将生物学和厨技相结合，但是并没有深入地在厨道之路研究。他的厨技只停留在表层的色香味，而忽略了其中的“神”。就是这一点，廖然就差了江乾不止一筹。

如果江乾来做这道菜的话，在火候的控制上会更加完美，口感也会更加细腻，还可以“画龙点睛”，让这道菜拥有它独特的神韵。

随后，几人都尝过了菜品。不出意料，所有人的票都投给了黑色盘子的“锅包肉”。

程菽移开黑色盘子，拿出盘子下面的纸条：“我宣布，廖然获胜！”