第十八章 煮奶茶 (第2/2页)

傅睿之听闻脸上的笑意更浓了。

此时正巧轮到马小小论茶，风旭坐在上首问道，“少灵姑娘对此茶有何见解？”

马小小先是一愣，风旭又问了一遍，她才回道，“还行吧。”

一句话引得周围在座的宾客哄堂大笑。

立时就有位书生模样的男子说道，“此茶世间少有，姑娘不会品茶可不要乱说。”

风旭也皱着眉头看向马小小。要知道这茶不说大渊没有，就连北凉也是少有。

马小小缓缓的说道，“红茶含有多种矿物质，所以才对舌头感觉刺激性大，收敛性强，好的红茶应该味道厚实香浓，可是这个红茶味道略淡。”

风旭面露惊讶之色，问道，“何为矿物质？”

“矿物质是自然界存在的化合物或天然元素，又叫无机盐，是人类身体里不可或缺的元素之一。”

风旭没有回答亦没有再问，倒是相邻的竹亭女眷笑道，“说茶便说茶，这一下扯到了什么矿物质，我是没听过，可能孤陋寡闻，不知在座的各位可曾听过。”

众人一一回答没有听说过，那女眷又问道，“少灵姑娘说这茶还行，那想必品过更好的红茶，只是不知道这茶出自哪里，叫什么名字？”

马小小抬头看了看那竹亭上挂的名牌，道，“墨竹是吧，我说是能说，关键你孤陋寡闻，说出来你要不知道，又要说我胡诌。”

马小小的语气并不客气，那位叫墨竹的姑娘听的有些面红耳赤，回道，“我虽孤陋寡闻，但是风旭公子游历各国，无所不知。”

马小小转头看向风旭，只见他微微一笑，“少灵姑娘只管说，虽然风某游历各国，但是在五洲大陆地广物博，风某也并不一定所知详尽，还请少灵姑娘讲解一二。”

马小小端起茶杯又抿了一口，才缓缓说道，“茶本来分为三种，绿茶，黑茶和红茶，红茶的名字得自其汤色红，红茶与绿茶于加工方法不同，红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉搓成条或切成颗粒，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类，而这杯红茶应该属于小种红茶，但可惜发酵时间不够，原本应该更浓香的味道却淡了很多。而且上等红茶应该汤色清明，滋味醇厚回甘，可眼下这盏茶却差了一些。”

风旭听了立刻端起茶杯又品了品，良久才舒展眉头，嘴角含笑的将茶盏放下。“确实如姑娘所说。”

众人听风旭这样说，也都纷纷端起茶盏细细品尝。

可是那位挂着墨竹排头的姑娘冷笑道，“既然姑娘觉得这难得的红茶在你眼中如此不堪，何必糟蹋东西，让人换了别的茶便好。”

马小小冷眼看着那位高傲的不知名的千金笑道，“有句话叫客随主便，当然主人招待什么我喝什么？况且风公子问我茶如何，我只是照实直说，还行就是还行，虽算不上什么顶级的好茶，但也从来没有像墨竹姑娘口中说的不堪二字吧。”

那姑娘气的只能干瞪马小小，半句话也说不出来。

风旭见状笑道，“如少灵姑娘不喜这茶，我便命人换了其他的来。”

一句话又是引得旁人议论纷纷，什么不知天高，什么狂妄自大都传进了马小小的耳朵里。

马小小心中鄙夷，这帮没有见过世面的家伙。她对风旭微微一笑，道，“那到也不用，请问府上可又牛乳？”

风旭点头，“姑娘要牛乳作何？”

“做奶茶，还请风公子再取来火炉和糖。”

风旭立刻命下人将东西一一取来。

马小小坐在竹亭中，将红茶泡开后，沥干水分，放入锅中，再加入牛乳，糖块一起煮至焦黄色。立时庭院里奶香混着茶香的味道在整个院中弥漫开来，引得众人赞叹不已。