第112章 可以开吃了 (第1/2页)

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季淼淼在空间里翻了翻，做火锅自然是少不了火锅汤底了。

鸳鸯锅是最好的了，这样喜欢吃辣的和不能吃辣的便不冲突了，大家都能照顾到。

不过鸳鸯锅火锅用什么锅来装呢，古代没有铁制的鸳鸯锅，季淼淼便干脆分两个锅装了。

鸡汤浓郁的香味传来，蓉娘从外面走了进来，道：“嫂子，要我帮忙吗？”

季淼淼还未开口，余老太便道：“不用，你去帮阿牛便成了，这里有我呢。”

蓉娘：“可牛大哥不让我帮忙，他说劈柴累。”

余老太：“你牛大哥人就是实诚，一会让你嫂子给他做个他喜欢的菜。”

季淼淼心中默默吐槽，这是实诚吗？

人家这是心疼蓉娘，怕她累着，所以宁愿自己累。

季淼淼：“蓉娘，去帮我剥些蒜吧，要多点，越多越好，婆婆，咱们家有花生、香菜，小葱这些吗？”

“香菜没有，有花生和小葱，我去拿。”

余老太将上半年地里刨出来的花生剥了壳，又扯了一把院子里种的小葱，洗干净上面的泥土后，这才拿进厨房。

季淼淼将鸡肉剔除了一块下来，剁成鸡肉沫，大灶台的锅中倒油，将鸡肉沫爆香，又加入切碎的香菇，姜，蒜

。头，随手再挖了勺余老太自己腌制的黄豆酱。

不一会儿，整个灶房香味扑鼻。

“嫂子，你做的这是什么呢？”

锅上小火慢熬，汁水渐渐收成酱色，季淼淼答道：“我做的是鸡肉酱，是一种可以用来吃火锅的蘸酱。”cascoo.net

原本吃火锅，用牛肉酱是最香的，不过条件有限，季淼淼也只能就地取材，用鸡肉酱也能增香不少。

蓉娘看见锅中正冒着气泡的鸡肉酱，不由咽了咽口水，这鸡肉酱一看就好吃。

待鸡肉酱熬好之后，季淼淼盛进碗中放凉，她将锅洗干净，开始炸花生米了。

裹着红衣的花生在经过油炸之后，光泽发亮，蓉娘抓起一颗丢入口中，脆香溢满口中。

季淼淼拍了拍蓉娘的手，道：“别着急吃，小心烫嘴，对了，你把花生红衣剥了，碾碎成花生碎吧。”