第35章 赶在饭点来的表哥 (第2/2页)
孔翎抖了抖袖子,两手放到身后,嗤鼻哼了一声。
果然正太都是傲娇属性的生物,李心安不爽的说:“哼什么哼!耳听为虚,眼见为实。等着瞧!”
他们俩这互动惹得李淮生等人哈哈大笑起来,李心安看着他们释放星星眼,
“爹娘,大哥,你们会帮忙的吧??”
“哈哈哈哈”
“当然,不然这么多你要做到什么时候。”cascoo.net
李心安开心的道了谢,就不客气的分配任务了。
温婉和墨衡、李帆切猪腿肉,准备做腊肠。李淮生和她清洗内脏和下水。好在这些天烧炕,所以草木灰足够多,而且院里的水井是口龙井,冬暖夏凉的类型,温度在三十度左右,不会冻伤手。
一家人从中午忙到傍晚,才全部打理好,把东西都搬到厨房后,李心安又把今天的三个心愿兑换成盐,牛肉和羊颈肉。
傍晚气温骤降,李心安把羊颈肉用油纸包成圆柱形,再用线捆起来,连同牛肉一起装在盆里,放到院子里自然冷冻。
把做腊肠的调味料放到切好的腿肉里搅拌均匀,拿出酒伞,示范了一下怎么装腊肠,就把这事交给温婉、墨衡和李帆做了。还好这里有像漏斗一样的东西(酒伞),不然这腊肠还真是不好装。
给五花肉抹盐的任务交给李淮生了,他力气大。
李心安把米下锅以后,就拿了一个盆出来,集中精神,
。用意识把空间里的蔬菜移到盆里,各种种类的都拿了一些。
高汤是早前就开始炖的,现在已经奶白奶白的了。她把汤盛出来,把锅洗干净,开始炒糖色,然后下大料,下水,猪蹄。
剩下的内脏装到盆里,挪到空间里保鲜起来。因为今要打算吃火锅,卤味要在卤汁里泡一晚才更入味。她打算明天吃的,今晚就切一些肥肠做火锅。
每一个辣椒她都用剪刀小心的剪开,把种子保留下来,用石臼捣碎,加了蒜和生姜,一股香气瞬间在厨房里蔓延开来。
这里有一种黑酱,像现代的老抽一样,可以用来上色。等她的准备工作都做完以后,已经是一个时辰之后了。
这时候腊肠也刚好全部装完。中间也用线捆成一节一节的,李淮生端来晾棉被的架子,把腊肠挂在屋檐下风干,抹好盐的五花肉也要腌制几天才能熏制。
“爹,我看您刀工不错,你把这两块肉切一下,尽量薄。”
“好嘞,看我给你露一手。”
只见他手起刀落,唰唰唰几下,一片片自制肥牛肥羊肉卷就成了。
今天刚买的新铁锅,开锅后放入自制的火锅底料,加入奶白的大骨汤,烧开后迷人的香味传来,红滚滚的看着就让人食欲大开,更别说还有一盆翠绿的蔬菜,白花花的大米饭。
孔翎看着矮桌上这个新鲜吃食,瞪着眼睛疑惑极了,这是怎样的一家人?这种贡米居然有这么多,看这满满的一桶,都可以随意吃到饱了;早上吃的也是浓浓的白米粥,还有一种烧口的小菜,让人越吃越上瘾。他都忍不住多吃了一碗,这种贡米即使是在皇宫里,也只有逢年过节,他才能吃上一口,还是太后娘娘赏赐的。
李心安看他对着装饭的大桶垂涎欲滴,骄傲的说:“怎么样,呆了吧,跟你说,你还不信!香吧,一会儿尽量吃,我准备了很多。管饱!”
唰~孔翎的脸一下子就红了,他有些不知所措,好在这时的敲门声解救了他。
“谁啊?运气这么好,正好赶上吃大餐。”
。