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丧夫后的滋润日子 第71节（第1页）

顾茵听了周掌柜这话也面色凝重地点了点头。

两人如临大敌地把纸包拆开，只见里头是洁白如雪的晶体颗粒。

顾茵微微尝了一点——靠，味精！

第56章

味精在现代是很常见的家用调味品,相传是近代的时候，一个日本教授发现了妻子做的海带汤格外鲜美，然后从海带中提取出来的。

当然也有传闻,说这东西在海外早就有人发现了,只是被厨艺之家当成压箱底的至宝，只在家族中代代相传,并不对外人道。

白大老爷能买到这个，可想而知是花费了极大的力气。

“这调料好鲜美！”周掌柜发出一声赞叹,然后看到顾茵的脸色,他小心地问道：“可是这东西也是有害？”

“这东西吃多了确实对人不好,但离开剂量谈毒性都不准确,所以这东西适当的使用，对人是无害的。”

顾茵说着边有些好笑地摇摇头,她也让王大富那加罂粟的举动给吓着了，如临大敌地以为白家也会是那样的做派，只是味精的话,自然不是什么害人的东西。

不过这也确实棘手，味精之所以能在后世中走近全家万户,它的鲜美是毋庸置疑的。

厨艺赛事的时候,白家肯定会用这个提鲜。

顾茵想了想,说：“没事,我们也做个提鲜的调料。”

香菇,也就是这个时代叫香蕈的,放入清水中搓洗几下洗去浮尘,捞出后剪成条，另外准备香菇三倍分量的虾米洗净捞出，控干水分。