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第101章（第1页）

货郎又大跌眼睛。敢情在大户人家里当过差的?，花钱不眨眼啊。他可占大便宜了。

沈持从乌篷船跳下来，找了口井开?始打水清洗肥肠，味道把货郎呛道了：“这会好吃吗？”

他远远地躲开?。

沈持：“李哥快去做生意?吧，等晚上回来就知道好不好吃了。”货郎又眯着?眼睛摇着?头走了。

在炖制肥肠炖豆腐的?过程中，烹饪的?每一个步骤都有其?独特的?技巧。首先，通过炒制大肠、葱姜蒜、八角、干辣椒，将食材的?香味激发出来，为后续的?烹饪奠定?基础。接着?，通过巧妙的?调配料汁，使得?整个菜品更具层次感，口感更为丰富。最后，在加入清水、豆腐、鹌鹑蛋的?过程中，火候的?掌握至关重要，既要确保豆腐入味，又要使得?肥肠变得?鲜嫩可口。

沈持忙活了整整大半天。

等货郎挑着?卖空了的?担子回来的?时?候，他闻到了一股让味蕾一刹那沦陷的?香味。还带着?驱散寒冬的?暖意?。

他的?五脏六腑一下子熨帖了。他急忙放下担子跳上乌篷船：“这就是你说?的?肥肠炖豆腐？”

沈持已经摆好了碗筷：“李哥，快来尝尝。”

货郎敷衍地洗了个手，弯下腰夹起一筷子，甚至来不及坐下就往嘴里放，吃到和闻到的?香气又不一个样，双重的?刺激让他大脑窒息，想手舞足蹈又想放声高歌，只是一开?口的?鸭子嗓把沈持吓到了：“小二哥，你，你是不是不能喝酒啊……”

别是酒精过敏了吧。可是他明明看见货郎半夜还要摸过去酒瓶子喝上一口呢。

“好吃，太XX好吃了……”货郎词贫，一嘴的?油：“玉哥儿，你手艺真?好。”他拿出几个铜板给沈持：“你说?这道菜卖多少钱不会亏本呢？”

沈持：“小二哥，你不是说?王大儒喜欢吃肥肠吗？你过几日送进去给他尝尝，让他看着?给，肯定?比咱们定?价要高。”

货郎：“……”这真?的?行吗。

沈持：“试试吧，你想他馄饨都给的?是别人两倍的?价钱。”

“成本多少？”货郎精明地问。

沈持算了算：“得?50文了。”货郎咋舌：“王大儒真?会舍得?给100文买一份肥肠炖豆腐？”

“试试吧，”沈持意?不在钱上：“要不，等到那天，我同李哥一块儿去送馄饨？”