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去县城购置的时候顺便调查了一下摆摊的位置,最后选定西市,那边基本是普通老百姓,卖的东西也比较日常,而东市多是卖富贵的东西。
考虑煮青菜还要占一个炉子,而且白煮菜也不怎么好吃,后来定的是腌萝卜条作为配菜,每个人都送一小碟用来解腻,也可以提前准备好,免得手忙脚乱。
温月选定了二月二十八开业,周氏担心她一个人忙不过来,也说要一起去,这样两个孩子就不好安排了。石哥儿和乐姐儿强烈的表达自己可以帮忙的意愿,石哥儿说可以帮忙收碗筷,乐姐儿说可以帮忙吃。
行吧,那就一起。一家四口齐心协力,天光刚亮就起床,把头一晚泡好的米桶和卤好的肉,还有腌萝卜条都搬上板车,其他炉子等早就在板车放好了,一起又是期待又是忐忑的来到了西市。
第17章 农家女17
时间尚早,她们选了一个角落的空位,也不怕偏僻,毕竟她们的肉那么香。因为是第一天营业,只准备了5斤肉和15斤大米,计划是50份。
因为板车实在不大,桌椅只备了两套长桌长椅,很快就摆放好。
煮米,蒸饭,卤肉的锅加热,锅中的卤汤汩汩冒出热气,香味很快逸散开去,很容易吸引了不少来集市的人群。那神情和当初的石哥儿乐姐儿没什么差别,毕竟没闻过这么香的味道。
有人开始发问:“小娘子,你这是卖的啥?”
温月微微一笑:“这叫卤肉饭,要来一份吗,十五文一碗。”
一听十五文,众人有点迟疑:“一碗肉面才十二文呢。”
温月还没回话,就有人抢话了:“这可是大米饭,大米不得比麦子贵?”
温月也不再说,盛出一碗刚蒸好的白米饭,再夹一块肉,切成拇指大小的碎块,堆在米饭上成一个小山状,最后浇一勺热腾腾的汤汁,配一小碟白生生的腌萝卜条,往桌上一放,朝乐姐儿招招手:“乐姐儿来吃。”
负责吃的乐姐儿就乐颠颠的跑过来,头上的两个揪揪都跟着一颤一颤的。
只见一个五六岁的小团子,小胖手拿起勺子,把肉和米饭一拌,然后舀起一大勺,一半是肉一半是染了汤汁的米饭,往嘴里一塞,两颊就鼓鼓的蠕动起来,等咽下这口饭,再夹一根脆生生的萝卜条,“咯吱”咬一口,汁水四溅。
“咕咚”,有人忍不住吞了一口口水,然后就听“咕咚,咕咚”的声音陆续响起,观看的人终于忍不住:“给我来一份!”
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