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有时候你看有些群演,身上看着没二两肉,一人能吃俩盒饭。那都是没办法的。肚里空空,可不是得饭多吃点。不然还干熬着吗?
现在好多人谈油色遍,好像弄点油吃身体就会遭大难,但其实想要菜好吃,还真得多点油。宽油爆炒,调料下重些,什么滋味都有了。
有些庙里素斋吃着相当好吃也是因为放足了菜籽油的关系。不然就那个纯素饮食,再加上没有油,人怎么熬得住?没几天就变人干了吧。
做柠檬鸡爪也是这样,就把鸡爪子泡在雪碧里是不够的。得狠狠加好几勺糖,再等比例放入醋,想要味道鲜,鸡汤鸡精都少不了。以及生抽,耗油,胡椒,小米辣……零零碎碎一大筐。
叶宸在旁边看着舒沛动作,好像他正在参与什么魔法似的,一下就把寡淡的鸡爪子混成了诱人的味道。他想要伸手尝一个
啪舒沛一筷子敲在他胳膊上,“你不能吃,你得控糖。这种对你来说调味太重了。”
重体力的人吃得,想要当明星的叶宸吃不得。在一般人中,他绝对算瘦的,但在明星里面,他还差着至少十几斤肉呢。难道想把自己吃得五大三粗,让粉丝看他满脸横肉?
舒沛另外给他端出一盘手撕鸡胸肉,水煮西蓝花豆芽什么的搁在他面前。清清爽爽,只用了一点盐黑胡椒,加醋和辣椒调味。“剧组是没办法,你回来那就只能吃这个。”
既然想要成为明星,那当然是要从现在就克制好自己,免得到时候真有机会落在头上,因为自己控制不好体重白白溜走。这才是本末倒置。
叶宸哽了一瞬。
也不是他自己有什么意见,只是这里头变化是不是太快了一点,明明前两天晚上还是热气腾腾牛杂煲,楼下还有小烧烤,今天就只能吃草?
虽然即使绿叶菜,舒沛也尽量把它煮到最好的速度,吃起来有蔬菜天然的清香。但楼下强叔还在热火朝天地炒菜,滚油往辣椒里一浇,那股子麻辣的味儿从一楼直窜房顶。他眼睛盯着面前清汤寡水,鼻子却忍不住猛吸两口,好像这样,自己面前寡淡的白菜也能变好吃似的。
手撕鸡今晚上做出来其实也可以,明天热一热,再放到冰箱里一冻,周围肉冻还带点冰碴子,大夏天吃下去更舒服。要是拌到凉面里头,加上少少几搓黄瓜丝这夏天日子谁说不舒服呢。
看这家伙实在太可怜,舒沛还是大发善心,现场给他拌了一小盘,桌上一二十种调料排排坐,舒沛拿着大勺每个都随意舀一点,还没等叶宸看清就直接倒了进去,和鸡丝缠绵在一起。最后洒上葱香菜,淋上刚炸过的蒜末,洒上点白芝麻花生米点缀。
这哪是什么简单吃一顿。叶宸只觉得自己的魂都跟着鸡肉飘远了。
有这好东西,吃什么黑胡椒盐醋拌鸡肉啊。他无比珍惜地夹起一筷子放进嘴里刚出锅的鸡丝还带着热气,首先是无可抵挡的芝麻油香气,紧接着是鸡肉的纹理,鸡皮的爽滑,调料渗入鸡肉每一丝,没有喧宾夺主,反而放大了鸡味,多嚼几下,辣椒的后劲渐渐上来,在舌尖停留着,反而让你更是胃口大开。
不过就是一筷子,这才刚开胃呢。
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