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第三十二章 年糕（第3页）

为了过年农场早早杀了猪，按人口多少分配，龙丁文一家分了两斤肉。

那天晚上他们家就奢侈的吃了一顿回锅肉，把肥肉取下来一块放锅里水煮熟，黄彩莲等肉煮熟掀开锅盖时，龙建兵连忙递上筷子说:

“妈，快戳一戳熟了没有？”逗的黄彩莲抿嘴笑。

肥肉出了锅，儿子们馋的流口水，黄彩莲把肥肉上连了一点的瘦肉切下来，调了酱油醋蘸汤让儿子们解了馋。

“妈妈，还要，还要吃”龙建国满嘴糊着蘸汤喊着。

“别急，一会烧出来的肉更好吃。”黄彩莲边说一边把小儿子赶了出去。

把肥肉切成片，放在锅里炼油，油出来后，把肥肉片拨到的一边，然后放蒜苗，洋葱，黄彩莲今天没有放辣子，就这样香味儿扑满鼻.............

龙丁文给自己倒了一杯酒，龙建国偷偷的用小指头蘸蘸放进嘴里，立刻咧嘴怪叫，龙丁文转过头一看哈哈大笑。

龙建兵印象里，回锅肉是最好吃的，而龙建国却认为年糕是最好吃的。

每年的三十，农场食堂就会专门做年糕，还有豆包。本来是照顾没回老家过年的单身职工们，后来带家的也可以拿粮票和钱去买。

为了满足供应，食堂的师傅一大早就开始准备糯米粉，小米面，然后用白糖拌匀，用热水拌面也很讲究，要搅拌成捏了成团散了又面粉的那种。

大蒸锅里加了水，蒸三十分钟后铺纱布，然后一层枣一层搅拌好的面粉，要铺四层，再用筷子扎些洞这样有利于蒸汽通透，蒸三十分钟后反扣在面板上，然后切成条状...........

第二更~