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乔裴手下一顿,筷子拐弯,从辣口的锅子旁边绕开,径直夹了片薄薄的肥羊伸进白水锅里。
见他下了筷子,小姑娘溜溜达达跑进厨房里,片刻,端了碗棕褐色微红的酱料出来。
乔裴试着蘸来吃了,只觉得浓香扑鼻,咸中微甜。
初入口,有些酸辣开胃,但只是浅浅一点,叫他还能接受。
更浓郁的,则是芝麻与花生,这样坚果油润的香气,将新鲜羊肉的肥美滋味,一股脑激发到极致。
一片羊肉下肚,口中半点不涩,反而隐隐回甘。
甘美的回味也许是酱料的功劳,却让他不由觉得,这锅羊肉的确不错。
乔裴便下意识抬头看向沈荔,用目光发问。
虽然一个字没说,但沈荔了然地摇头:“不是我调的。”
说来她也很惊奇,买来的几个孩子里,周家兄弟说是大户人家的家生子,哥哥沉稳弟弟机灵,有些素养也正常。
一德和莲桂,就是两个正常的小孩子,一个格外自来熟,一个腼腆些,说不上什么才能。
倒是宁宁,似乎有一条天生的金舌头。
芳姨还笑呢:“难怪当时来的几个人里头,宁宁是最瘦骨伶仃的那一个,原来是吃不惯赈灾粮。”
这当然是笑话,人实在饿极了,观音土也照样吃的。
只是宁宁也确实特殊她对调味料的搭配,有一种天然的敏锐。
譬如这之前的土豆粉,因为材料单一,又不是什么上佳的好东西,她便无师自通地多加辣子,掩盖底汤的味淡;
但有了上好的羊肉,她又只选白水,加一星半点不惹味的小料,单独配了一碗蘸酱。
乔裴听完,一时并没有说话。
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