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她让裴长青引火烧小铁锅,等锅热她舀了一点油进去,撒葱花爆香,把切好的豆腐块倒进去翻炒,然后添上一瓢水,再舀进去两勺大酱,撒了几粒野花椒烧开以后撒上葱花蒜苗碎就是美味的大酱汤了。
油不够,没办法做油炸豆腐或者油煎豆腐,只能小火都煎一煎,不能指望煎出金黄的嘎渣了。
在沈宁和裴长青看来非常简陋的豆腐汤,没有加虾仁鱼丸,也没有加粉丝海米,只是简单的豆腐大酱汤而已。
可裴父裴母和小珍珠小鹤年闻得都陶醉了。
“可太香了啊!”
“咱家也吃豆腐啦!”
“没花钱!”
“二郎媳妇真能耐啊!”
“哎呀,什么这么香啊!”
“二郎媳妇把豆腐做出来了?”
就在他们正惊叹于豆腐大酱汤的美味时,裴大伯领着俩儿子过来帮忙了。
一靠近就闻到又香又鲜又独特的豆腐香味儿。
沈宁笑道:“正好呢,大家快来喝一碗。”
她切了差不多两斤豆腐,添了一大瓢水,足够大家喝的。
裴大伯这一次没拒绝,也没说二郎媳妇儿不过日子,而是夸她能干。
他端着粗瓷碗小心翼翼地凑到鼻端,先用力闻了闻,有葱油的香气,还有大酱的鲜味儿,还有一股独特的豆腐香气。
试着喝了一小口,热乎乎的鲜香味道就直冲喉咙,细品还有一股甜味儿?
不知道哪里来的甜味儿。
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