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“肉啊~娘。”
好么,这小子是饿了,不然也不能看到鲜嫩的螺肉喊。
童瑶把珠子递给杨清桦和阿公稀罕,就将螺肉拿去厨房给阿嫲煮。
螺肉太多,也煮不完,留一些下来晒干。
阿嫲刀工娴熟的将螺的腹部肉全部切片,三分之一拿来清炒。
椰子螺的腹足肉硕大又肥厚,这也是童瑶心心念念想吃的部位。
不放辣椒,家里有老人和小孩呢。
就放些蒜米和葱姜翻炒,出锅放入粗盐、酱油蚝油就行。
椰子螺的肉质鲜美,吃起来超级嫩。
口感非常有嚼劲。
晒干的椰子肉可以拿来炖汤,到时候去买点排骨或者筒骨炖汤,出来的高汤非常鲜爽无比。
不过阿嫲阿公肯定不舍得买排骨和筒骨,即使排骨这些骨头比肥肉便宜,他们也不舍得。
在海边海鲜便宜,家禽的肉倒是贵。
童瑶舍得啊,明天她就去买,今天的她可是赚钱了呢。
自家男人回来说卖了七块钱,自己拿几毛钱去买筒骨总行吧。
一块钱相当于后世的一百块,几毛钱就是几十块。
说干就干,童瑶走到屋里。
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