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第24章(第1页)

苏芷寒收回牙签,抹了抹手,又捡了一包卤汁豆干送上前,热情道:“孙官人,您尝尝,我家的豆干真与别处不一样,那味儿,好得很!”

孙官人伸手接过一袋子豆干,嗅了一嗅,苏芷寒不晓得的是孙官人过来,便是因他在前头见着路人在吃这物,卤汁味浓,闻着霸道不说还是个新鲜的,未曾见过的。

他很少买市井贱食,不是他不爱吃,主要是不愿像寻常百姓边走边吃,觉得有失身份。

孙官人原是想回了家,再教人来买的,而后听苏芷寒说是用上等香料做的,这才起了兴趣,开口插话。

如今一袋子卤汁豆干放在掌心里,嗅着甜咸交错的香味,孙官人肚里的馋虫也被彻底勾起:“这味儿闻着的确不错……”

孙官人打开纸袋,仔细打量了一眼袋里的吃食。紧接着他捡起一根牙签,戳起一块卤汁豆干,瞧着上面色泽油亮,呈现出漂亮的琥珀色时,嘴角微微上扬:“你们说你们用的是蜂蜜?我瞧着不像,倒是有些像冰糖?”

苏芷寒竖起大拇指,不吝称赞:“孙官人好生厉害!咱们家用了蜂蜜,也用了冰糖的。”

只用了一丁点那也是用了。

如今饴糖价贱,蜂蜜次之,而冰糖价最为昂贵。

苏芷寒为让卤汁豆干的风味更富有层次感,直接将三者全数运用上,另外在香料上也下了一番苦功夫。虽不及后世做法之味美,但绝不逊色于市面上其余的卤味。

最重要的是,当下冰糖产量低,较为珍贵,甚至被作为逢年过节,走访亲友时赠送的体面礼物。

再说——苏芷寒狡黠地一笑,放了一点点,那也是放了,她可没有说谎哦?放了冰糖的吃食,自是罕见的高档菜肴和糕点,卖这个价儿都是便宜了的。

果然,周遭众人闻言登时神色微变,前面买了还吃了大半袋的人登时直了眼:“小娘子怎么刚刚不说……”

要是说里头放了冰糖,贵上一点又有何妨。苏芷寒不好意思,手指捋起一缕头发转啊转:“阿娘说用的不多,不好拿冰糖当噱头。”

众人闻言,一时怔愣:“竟是如此!”

也有人唏嘘道:“大娘子就是太过心善了,怎么能这般瞒着,瞧瞧咱们都要误会了!”

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