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第30章 古色古香的奶茶（第2页）

苏寻衣让小厮把生牛乳倒进锅里。

自己又去灶台添柴烧小火，小火慢慢熬制。

李时珍在《本草纲目》曾说过，凡服乳，需一二沸。

待牛奶煮沸，苏寻衣就把绢铺在木盆上。

让两个小厮拉着两边，苏寻衣再把锅里的生牛乳舀在绢上面，使之过滤那些较大的杂物。

然后又把木盆里的牛奶倒入锅里，再次添火烧开。

再次用绢过滤，如此反复，直到生牛乳变得细腻。

放在冷水里降温，让其变凉来去除膻味，再煮开再放凉。

反复几次，牛奶就做好了。

“你要不要喝一口，很好喝的哦 ，鲜牛奶。”

苏寻衣一边盛进小木盆一边问温玉心。

“不了不了。小爷我还是不喝了。这闻着就不舒服。”

温玉心总是觉得这味道 怪怪的。

“行吧，那你一会喝奶茶好了。”

苏寻衣又把红糖用刀切成小块，敲碎，再切成粉末状。

还把红枣也切成小块，把桂圆干的籽去了。

苏寻衣端着牛奶来到茶桌前，便看到温玉清和石霖也在。

两人点点头。

“苏夫人，这是？”

“这是鲜牛奶，我刚才稍作处理过了，待会用来做奶茶。”苏寻衣耐心的给温玉清解释。