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考虑到人多,谢晏不打算做小圆饼,他要做前世暑假在奶奶家吃的水烙饼。一张烙饼可以卷半斤鸭肉半斤菜,省时省事!
谢晏和面期间卫青也没闲着,被谢晏要求准备葱姜蒜,桂皮、香叶、花椒等配料。幸好这些东西庖厨都有。
老实说,以前厨房只有米面和油盐。
谢晏掌勺后一一置办的。
曾经谢晏要求买蜂蜜和黄酒,还被杨得意絮叨许久,说谁家炙肉用蜂蜜,谁家做菜需要黄酒啊。又说改日少府查账定会认为他做假账。
少府每月初会给狗舍一笔钱,杨得意收着,作为狗舍一切花销,自然也包括谢晏等人平日里用的油盐酱醋。
当日谢晏说炙鸭需要黄酒和蜂蜜。
也就是上上个月的事。
那是谢晏第一次做烤鸭,也是到目前为止唯一一次。鸭子没有腌入味,烤糊了一半,依然很香,令公孙敖念念至今。
卫青准备了配料,杨得意也把鸭子收拾干净。待谢晏把面和好,就找个瓷盆淹鸭子。
杨得意看看面块不禁问够不够吃。
谢晏点头。
杨得意转向蹲在地上的小孩:“面里有麦麸,他会不会闹肚子?”
谢晏用的是全麦面,不是纯白面。听闻此话谢晏担心小不点不消化。卫青注意到谢晏额上全是汗水,“去病从不闹肚子。”
谢晏:“还是再和一瓢面吧。一半做饼一半做成面条。回头用鸭架炖汤煮面,也省得做汤。”
杨得意:“我去园子里摘些青菜用来煮面。”
小霍去病没听懂,一脸困惑:“晏兄,不吃烤鸭了吗?”
谢晏:“有烤鸭也有汤面。”
“我喜欢烤鸭!”小孩歪着脑袋说。
卫青无语又想笑,说得好像他吃过似的。
“人小鬼大!”卫青把果木拎到烤炉前,往里放几根树枝。
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