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第10章 何大厨的儿子（第2页）

“算了吧你小子，切菜都切不明白，还想开饭店，就是御膳房总管来给你教你，我看也不是烂泥扶不上墙。”

“你怎么说话呢！？大壮，上次我还看到你偷学厨艺，这下装什么正人君子，小人做派。”

“行了行了，都少说两句吧，也不怕招来黄主任，都想挨骂了？”

杨师傅一句话，让他们所有人闭嘴，各自忙活手里的事。

说到何雨柱的厨艺超群，老师傅一个二个都没有多说什么，他们尝过何雨柱的厨艺，让他们惭愧，炒了这么多年，居然比不上一个学徒，可不惭愧吗？

做了几年学徒，仍然没有资格上灶台的学徒才郁闷，同样是人，差别未免也太大了，看人家何雨柱进厨房的时间比自己短，厨艺比自己好，不，是自己比都没得比，甚至还停留在原地，觉得脸上挂不住，如果不是要养家糊口，真的想离开厨房，寻找别的出路。

第二天，何雨柱就去做私房菜了，其实做私房菜不比做大锅菜轻松，因为何雨柱对自己要求高。

做大锅菜，不用去满足一个人的口味，只要照顾好大家的口味，食堂安排好菜单，厨师负责做就好，只要盐味合适，工人们也不挑，有啥吃啥。

反倒是私房菜，要照顾一下各位口味，尤其是位高权重的领导，要格外关照一下，而且一桌的菜五花八门，量也不大，做出来跟做大锅菜一样，汗流浃背。

何雨柱想好菜单以后，写好采购单就去采购，回来以后交给刘岚处理，然后自己再来翻炒，有模有样的，黄主任偷偷来看过，悬着的心顿时放下，就让刘岚留在这里帮何雨柱备菜。

自从何大清离开食堂以后，再难找到一位厨艺高超的的厨师，现在多了一位李副厂长提拔的厨师，领导给他一个面子，何雨柱上任的一天大家都来捧场，调过来几位厨师做私房菜，厨艺都一般般，对何雨柱也不报什么希望。

没想到，这位何雨柱厨师，居然能做出一桌子美味佳肴，几乎光盘行动，这是对一个厨师的最高赞赏，厨艺好到出乎所有人的意料，李副厂长觉得脸上有光，他也是何雨柱的贵人之一啊。

当然，还是何雨柱自己争气。

走了一位何大厨，又来了一位何大厨，其中一位领导玩笑道：“姓何的大厨跟我们轧钢厂食堂有缘，只有姓何才能当好私房菜的厨师，其他厨师厨艺一般啊。”

这句话引得其他领导哈哈大笑，李副厂长打听过何雨柱的经历，于是说道：“错了，不是只有姓何的厨师才能做好私房菜，是因为现在的这位何大厨是之前何大厨的儿子，封建迷信要不得啊。父子之间嘛，总会学到一些厨艺，不然难以满足大家伙儿的口味啊。”

原来如此！

何雨柱这小子有些能耐，厨艺青出于蓝而胜于蓝，他老子做的菜都没能光盘，他这桌几乎抢着吃完的，饭都要多吃几碗。

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