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他最爱喝的就是鲥鱼汤,京城大大小小的馆子,他基本都去过。
基本上每家的鲥鱼汤都喝过。
但没有任何一家的鲥鱼汤能和醉仙楼的比。
甚至都没有可比性。
这其中有味精的功劳,但却不完全是味精的功劳。
周楚来自后世,那时候的他吃外卖快吃吐了,于是天天刷短视频,跟着国宴大师学做菜。
后世虽然没有野生鲥鱼,但鱼汤的做法都大同小异。
华夏的餐饮到了后世发展到了巅峰。
后世很多菜的做法,拿到大明,基本都是降维打击。
不可否认,这个时代有些菜确实能惊艳到周楚,但那只是极少的几道菜。
其他大部分菜,在周楚眼里都味同嚼蜡。
“你们赶紧尝尝这鲥鱼汤,太美味了。”
韩玠一边喝汤一边说,差点咬到舌头。
实际上不只是鱼汤,每道菜都无比美味,韩鸢儿等人此时已经不知道该吃什么好了,一个个恨不得多长几张嘴。
很快,韩玠点的荔浦芋头也被端了上来。
和芋头配套的,还有一个个玻璃盘之中放着的白糖。
雪白如霜,看上去如此夺目。
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