九三读小说网

第279章 你懂的你懂的（第6页）

如影吭吭哧哧地半天也说不出个所以然，面对叶昭的无语凝视，他不觉出了一身的汗。

白银见状忙打岔道：“赶紧地看看食盒里有什么好吃的，小姐正饿着呢。”

还是小白银好呀，知道来救场！

如影感激地看看白银，不待叶昭开口，他急忙打开了食盒，一面往外拿着碗碗碟碟的吃食，一面介绍道：“这是牡丹燕菜，这个是连汤肉片，这是蜜汁红薯，这是烫面饺，这是粉蒸肉，这个是李记馄饨，这个是不翻汤......”

叶昭看着一碗碗一碟碟的美食摆在了桌子上，看着五颜六色，闻起来又是食指大动，不禁咽了下口水，方才还想收拾如影的念头一下子抛到了爪哇国，她索性在桌子面前坐了下来。

“那个菜是什么？上面飘着一朵花的？”叶昭指着一盘菜问道。

那盘菜色泽诱人，一朵娇黄夺目的牡丹花浮于汤面之上，看着十分美丽。

如影闻言大喜，急忙将那盘菜推到叶昭面前，道：“将军真是个行家呀，一眼就看到了这盘洛阳菜肴中的极品。这个叫洛阳燕菜，汤里飘的这朵花，是由蛋黄蒸糕精心雕啄而成的牡丹花，汤里面的这些酷似燕窝丝的却不是真燕窝，而是由洛阳郊外特产的大萝卜切成细丝制成。这盘菜汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，无人不爱吃。将军快些尝尝看！”

说着示意白银给叶昭呈上一碗。

叶昭吃了几口，果然美味得很，不禁心下欢喜。如影又让白银给她呈了些别的菜，叶昭吃得浑身竟然出了些汗，原来洛阳菜肴，喜加胡椒，食之味道辛辣一些，令人汗意不断。

叶昭一时吃得眉飞色舞，如影看着这马屁拍到了正点上，自是心花怒放，不禁为自己的点子沾沾自喜。

一时又喝了不翻汤，叶昭奇道：“这名字叫得古怪，不翻？什么不翻？”

如影笑道：“‘不翻’指的是这汤里的这张小饼，”如影指给叶昭看，果然看到一张豆绿小饼浮在汤水中，饼张只有小孩子的巴掌大小。

如影解释着小饼的制作，道：“把绿豆泡涨磨细成粉，兑上水调成汁，汁儿不稀不稠，舀一勺摊在鏊子上，用炉火加热，一分钟就熟了，不用翻个儿，所以叫做“不翻”。”

叶昭听得津津有味，如影讲得甚是有劲。

叶昭尝了尝，味道也还不错，不过跟洛阳燕菜相比，就稍微有点不如了，她还是比较喜欢燕菜，也许是这萝卜丝吃着太有味了。